دجــــــــاج محمر لذيذ وسريــــــــــــــــع للبنوتات
السلام عليكم
كيف الحال يا احلي اخوات اتمني الصحه والعافيه لكن ولأحبتكن..........
اليوم جايبتلكم طريقة دجاج سههههههله وبنفس الوقت لذيذه ومو لازم الواحد يكون لازق بالمطبخ علشان يطبق هالوصفه
وبصراحه الوصفه هذي شجعت بناتي الله يحفظهم يدخلون ويطبخون
وكل ما اقولهم بنااااااااااااااااااااااااااات طبخ يقولون سهله نفس الدجاج اقولهم اي
واخليهم يبلعون الطعم ههههههههههههه
بصراحه هذي تنفع للفرن بس في هالفتره فرني كان مريضوفكرت اسويه ع الغاز من فوق
وطلعت ما شاءالله روعه وبصراحه دايما صرت اسويه
هذي عزيمة بنتي الصغيره حق صديقتها كلهم كتكوتتين(خلصي عاد ذبحتينا)
خلاص راح ابدا ان شاءالله
اول شي نغسل الدجاج ونقطعه ونشيل الجلد وبصراحه ما احب اخذ الجلد
وننقعه في.....معجون طماط+عصير ليمون+بصل حلقات+ثوم مهروس+ملح+فلفل اسود+رشة بهار+زيت زيتون 3 ملاعق
2 ملعقه زبادي+واذا حبيتو شطه الدقوس اللي في الغرش +وملعقة خل
بصراحه نسيت اصور المقادير بعد ما خلطهم صورتهم وهذي الصوره قبل ما احط ع النار
ونغطيه عادي ونحطه ع النار واول ما يغلي خفضي النار وخليه يستوي وروحي خلصي شغل البيت
وردي بعد 40 دقيقه وطلي عليه الماي راح يكون نشف وهني علي عليه شوي
وهني بعد ما تحمر واستوي وفي هالمرحله نضيف اللي نحبه كزبر مفروم اوريحان مطحون او اي اعشاب تحبينه مع الدجاج
انا اضفت ريحان جاف واضفت عليه بطاطا جبس محمر
طبعا في هالمراحل كله النار مو مولعته وهذي صورة الدجاج النهائيه
لا تشوفونن الخطوات كثيره بس صراحه طريقته سهله جدا تخلطين كل شي وتحطينه ع النار وبعدين تضيفين الباقي
وهذي الاطباق تنفع حق اللي مستعجلين او يجيهم ضيف فجأه جربوه راح يعجبكم ان شاءالله
وانا قدمته هالمره مع رز ابيض
صوره نهائيه يتبــــــــــــــــــــــــــــع
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة إيثار الشام
الروابط المفضلة