طبق الأرز مع قطع من فيليه السمك





المقادير:





سمك فيليه .
1فص ثوم .
كزبره .
1 فلفل -(مقطع مربعات)
1بصل -(مقطع مربعات)
ملح - إبزار.
زيت .
ارز (2 كؤوس ).
شعرية . (ربع كأس ).





طريقة التحضير:






يُسخّن قليل من الزيت في قدر يضاف البصل والفلفل . يُرشّ القليل من ملح وإبزار .











يُطهى على نار متوسّطة الحرارة حتّى ينضج.











يُسخّن الزيت في قدر أخرى وتُحمر شعرية ( لازم تكون النار متوسطة لان شعرية تصبح لونها بنياً ذهبياً.بسرعه .)

















يتبع

يُمزج الأرز مع شعرية.ثم يضاف الماء .يُغلى ويُترك على نار متوسّطة الحرارة حتّى يتمّ امتصاص الماء ويصبح الأرز ناضج. يُرفع عن النار ويُترك جانباً.





في صحن حطي سمك .واضيفي عليه فص توم .مطحون .قليل من ملح .وكزبره .
اتركيها تنقع 10دقائق


وجهزي الزيت ساخّن تُقلى قطع السمك حتّى يصبح لونها ذهبياً.







وهذا شكل النهائي





















الصحة ولهنا

كل الشكر لك وحياك الله

طبق شهي اكيد

صحة وعافية

تسلم ايديكي حبيبتي

ماشاءالله تبارك الله


تسلم الأيادي

teslm edek

ماشاء الله تبارك الرحمن

طبق منظره يهبل ومقاديرهـ شهيه

مشكورهـ على طرحكِ اللذيذ.