بسم الله الرحمن الرحيم
فراخ بالفيجيتار الحار المقرمشة
المكونات والطريقة
أفخاد وأجنحة الدجاج بالكتف (أو الفرخة كاملة )
تتبل بالليمون ، ملح وفلفل أسود ، قرفة
(تسلق فى ماء مغلى ، مبهر بملح وفلفل ،حبهان ،ورق غار، بصلة صغيرة )
تسلق وتنزع عنها الجلد
وتغطى ببصلة الشوربة المسلوقة بعد هرسها مع زبادى
ثم تغطى بخليط (البقسماط ، شوفان ، توابل الفيجيتار الحارة )
تقلى فى زيت على نار هادئة حتى لا يحترق الشوفان
وتقدم
خس كابتشى
جزر
Dip زبادى ( زبادى، ملح وفلفل أسود، نعناع)
بطاطس مقلية بالكارى وملح
وبالهنا والشفا
************************************************** ******
دمتم بود
الروابط المفضلة