** دجاج بالكارى **
بسم الله الرحمن الرحيم
**********************************
أهلا بكم أصدقاء منتدى لك
عملت نوع من أنواع الدجاج بنكهة الكارى والفكرة فى الطبق ده
إنى وزرعت التوابل على كل مفردات الطبق وحبيت أشاركم هذه الوصفة
دجاج بالكارى
المكونات والطريقة
تتبيلة الدجاج
(عصير ليمون ، ملح،فلفل أسود، كارى ، مسالا، زيت زيتون )
تتبل وتشوى على الجريل شديد السخونة للحصول على العلامات المطلوبة ثم نهدى النارأو طاسة تيفال
تتبيلة الخضار(كوسة ، جزر ، )
( ملح ، فلفل أسود ، قرفة ، زيت زيتون ، ثوم مفروم ، زنجبيل مفروم ، ماء لبخار السوا)
نتبل الخضار ونسوى الجزر فى قليل من الماء ثم نضيف الكوسة
بعد درجة السوا المطلوبة وتشرب الماء نضيف الثوم والزنجبيل وزيت الزيتون
يأخذ تقليبة ويقدم
تتبيلة الأرز
(ملح ، كارى ، كركم ، فلفل أخضر حار، سمن ، ماء )
تخلط المكونات وتوضع على نار عالية لتغلى ثم نهدى النار ونغطيها لحين التشرب والسوا
وتقدم
بالهنا والشفا
*******************************
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة