انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 14

الرز لونين والتقديم حسب الرغبة.... وطبق آخــر مشاركة ع الهامش في ملف أطباق الرز

(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    وعود الخير's صورة
    وعود الخير غير متواجد رئيسة أركان الأطباق
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    في مكان ما...على سطح كوكب
    الردود
    51,980
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    184
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة همسة متميزة
      • ضياء الفيض
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • درة مطبخ لك
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)

    مشاركة في المسابقة الرز لونين والتقديم حسب الرغبة.... وطبق آخــر مشاركة ع الهامش في ملف أطباق الرز





    هذه الطريقة هي المعتمدة عندي في المناسبات
    مرق الدجاج أو اللحم بعد السلق (هنا استعملت مرق الدجاج)
    نص كيلو رز أو حسب الرغبة
    بهارات الرز الأبيض (جنزبيل- هيل – فلفل أبيض- كسبرة ناشفة)
    كركم – ملح
    زيت قلي – زبدة
    استعملت رز بسمتي
    كل كوب رز له كوب ونص مرق وفوقها نص كوب زيادة
    يغسل الرز اكثر من مرة حتى يصبح لون الماء صافي ويتخلص من النشا للحصول على حبات غير ملتصقة
    ينقع الرز في ماء دافئ مع ملعقة كبيرة ملح لمدة نص ساعة ومن ثم يغسل بدون لمسه
    ويترك في المصفاة لمدة ربع ساعة حتى يتصفى من الماء جيدا
    في طنجرة واسعة نسكب زيت القلي والزبدة ثم نضيف البهارات واقلبها حتى تطلع الرائحة الجميلة لها
    نضيف الرز واقلبه حتى يكتسب نكهة البهارات
    نضيف المرق واترك على نار عالية ثم نار متوسطة حتى يتشرب الرز المرق
    الآن نضيف رشة كركم (تقريبا ملعقة صغيرة ) أو خيوط الزعفران لو وجدت.
    ثم على نار خفيفة وفوق قطعة حديد ...نترك الطنجرة مغطاة لمدة ربع ساعة تقريبا
    نرفع عن النار ونقلب بالشوكة بسرعة وبحرص حتى لا تتكسر حبات الرز
    نعيد الغطاء ونترك الرز لمدة ربع ساعة ثانية حتى يتفتح جيدا.






    يقدم بعدة طرق..
    مع خلطة المكسرات والبازيلاء والذرة




    مع الفتة...
    وقدمتها من قبل ...

    فتة الدجاج بالتفصيل الممل *** لعيون الورد في الاكمام.... الإسبوع الشـامي





    أو يقدم لوحده وبجانبه سلطة الخضار أو اللبن الزبادي





    والعز لمين?????
    درة السنة و good_fatat و asmaabhr و 3 وأخرون أعجبهم هذا.

    بالإنتظـــــــــار



  2. #2
    وعود الخير's صورة
    وعود الخير غير متواجد رئيسة أركان الأطباق
    تاريخ التسجيل
    Nov 2003
    الموقع
    في مكان ما...على سطح كوكب
    الردود
    51,980
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    184
    التكريم
    • (القاب)
      • صاحبة همسة متميزة
      • ضياء الفيض
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • درة مطبخ لك
      • ناصحة متألقة
    (أوسمة)

    L43 رز المحشي.... بطريقة غيــر




    بسم الله

    حين يزيد عندي رز من خلطة المحشي

    احيانا اقوم بعمل شوربة الرز منها
    وأحيانا احضر منه طبقا جديدا حسب الكمية المتبقية


    عملنا المحشي
    وزاد كمية من الرز بالخلطة






    في مقلاة واسعة نضع الرز وماء مغلي يغمره فقط
    ونتركه حتى يتشرب الماء
    ثم نضيف الماء بالتدريج مع التحريك من حين لآخر
    حتى يتشرب الرز الماء ويكون طريا بعض الشيء
    هنا ممكن اضافة كريما الطبخ او بدونها حسب الرغبة
    يقدم ساخنا وصحة وعافية



    والعز للرز والبرغل شنق حاله



    good_fatat و om janaanno و إيثار الشام أعجبهم هذا.

    بالإنتظـــــــــار



  3. #3
    _-* أم زياد *-_'s صورة
    _-* أم زياد *-_ غير متواجد مشرفة ركن الأطباق الرئيسية
    تاريخ التسجيل
    Mar 2011
    الموقع
    .U.S.A
    الردود
    5,546
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • فنانة المعجنات
      • متميزة الشهر لركني المقبلات والأطباق الرئيسيه
      • متميزة ركن التصوير
      • عدسة مبدعة
    (أوسمة)
    تسلم الايادي الحلوة
    ماشاءالله وصفات حلوة وكل طريقة تقديم احلى من الثانية
    الف عافية عليكم يارب

  4. #4
    zineb gharbia's صورة
    zineb gharbia غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Dec 2007
    الموقع
    في ارض الله..جارة البحر
    الردود
    13,440
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • حوارية متميّزة
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • نبض وعطاء
      • مبدعة صيف 1429هـ
      • متألقة الحرف
    (أوسمة)
    تسلم الأيادي

    أحبّ الرّزّ في جميع حالاته .




    {اللهم لك الحمد، وأنت المستعان وبك المستغاث، وإليك المشتكى،وعليك التكلان، ولا حول ولا قوة إلا بك}







  5. #5
    إيثار الشام's صورة
    إيثار الشام غير متواجد مشرفة المقبلات - متألقة ركن المقبلات
    تاريخ التسجيل
    May 2012
    الموقع
    حيث أذوب كل يوم في عشق وطني و أتنفسه لأحيا ( سورية )
    الردود
    5,491
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • مبدعة ركن الأطباق الرئيسية
      • مُتنزهة بارعة
      • متميزة البوفيهات
      • بصمة مبدعة
      • بارعة ركن الديكور
    (أوسمة)


    سألطش هالطبق طالما ما حد قبلي لطشه




    و هادا كمان بالمرة


    آخر مرة عدل بواسطة إيثار الشام : 12-11-2012 في 05:47 PM





    و بي مما رمتك به الليالي
    جراحات لها في القلب عمق



  6. #6
    إيثار الشام's صورة
    إيثار الشام غير متواجد مشرفة المقبلات - متألقة ركن المقبلات
    تاريخ التسجيل
    May 2012
    الموقع
    حيث أذوب كل يوم في عشق وطني و أتنفسه لأحيا ( سورية )
    الردود
    5,491
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • مبدعة ركن الأطباق الرئيسية
      • مُتنزهة بارعة
      • متميزة البوفيهات
      • بصمة مبدعة
      • بارعة ركن الديكور
    (أوسمة)
    نستيت هادا كمان







    و بي مما رمتك به الليالي
    جراحات لها في القلب عمق



  7. #7
    إيثار الشام's صورة
    إيثار الشام غير متواجد مشرفة المقبلات - متألقة ركن المقبلات
    تاريخ التسجيل
    May 2012
    الموقع
    حيث أذوب كل يوم في عشق وطني و أتنفسه لأحيا ( سورية )
    الردود
    5,491
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • مبدعة ركن الأطباق الرئيسية
      • مُتنزهة بارعة
      • متميزة البوفيهات
      • بصمة مبدعة
      • بارعة ركن الديكور
    (أوسمة)

    كتييير عجبتني هالطريقة بالرز حلوة
    و أكيد شهية

    و أحلى شي فيها : تعدد الخيارت للتقديم النهائي

    و أكيد من تحت ديات ستنا غير و أحلى و أطيب

    الله يكتر مناسباتك السعيدة
    و تعملي هالرز على طول

    و مأكول الهنا و العافية






    و بي مما رمتك به الليالي
    جراحات لها في القلب عمق



  8. #8
    omroro-4's صورة
    omroro-4 غير متواجد شيف مطبخ لكِ "أميرة المقبلات"
    تاريخ التسجيل
    Apr 2006
    الموقع
    السعوديه
    الردود
    22,950
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    (أوسمة)
    ماشاءالله تسلم ايديك

  9. #9
    good_fatat's صورة
    good_fatat غير متواجد النجم الفضي
    تاريخ التسجيل
    Dec 2007
    الموقع
    k.s.a
    الردود
    1,478
    الجنس
    امرأة
    طبق أشهى من الآخر..كلهم بيجننوا..مشكورهـ

    غلاتي على طرح الوصفات الشهيه.




  10. #10
    asmaabhr's صورة
    asmaabhr غير متواجد زهرة لا تنسى
    تاريخ التسجيل
    Aug 2010
    الموقع
    السويس-مصر
    الردود
    9,474
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • نور الخيمة
      • المُحِبَّة لكتابِ الله
      • المتقنة لكتاب الله
      • متألقة ركن المعجنات
      • ضياء القرآن
      • ذاكرة سياحية مميزة
      • الوصيفة الثانية
      • باحثة متألقة
    (أوسمة)
    ما شاء الله


    و لا ارووووووع


    تسلم الايادي الحلوة
    يارب فك أسر زوجى
    تالله ما الدعوات تهزم بالأذى أبداً وفي التاريخ بر يميني
    ضع في يدي القيد ألهب أضلعي بالسوط ضع عنقي على السكين
    لن تستطيع حصار فكري ساعة أو كبح إيماني ورد يقيني
    فالنور في قلبي وقلبي في يدي ربي وربي حافظي ومعيني




مواضيع مشابهه

  1. الردود: 18
    اخر موضوع: 07-02-2013, 05:22 PM
  2. الردود: 36
    اخر موضوع: 26-12-2012, 01:53 PM
  3. حلا الرز بالقرفة.....مشاركة في مسابقة اطباق الرز التقليدية وغير التقليدية
    بواسطة *ام انس* في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 6
    اخر موضوع: 27-11-2012, 09:55 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96