ورق العنب (الدوالي)اضحيتي على مائدتي
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم مشاركتي في موضوع الاضحيه وهذا الطبق اعددته ثالث يوم العيد
المقادير
ورق عنب لفيه على حسب رغبتك وبطريقتك
كميه من اللحم على حسب عدد الافراد
نضع القليل من الزيت في قدر الضغط
وثم نضع اللحم ونستمر في التحريك حتى يتغير لون اللحم ثم نضيف القليل من الفلفل الاسود
وملعقه من صلصة البندوره والقليل من البهارات المشكله
ثم نضيف الدوالي ونضع الماء بحيث لاتغمر الورق(او حسب القدر عندك)
نضع شرحات من البندوره ونعدل الملح ونغطي القدر ونحسب لها نصف ساعه
اذا كانت اللحمه لا تنضج في نصف ساعه اسلقيه ثلثين استوا واتبعي بعد ذلك نفس الطريقه
ا
وقدمته مع كبه تجدونها في قسم المقبلات
اتمنى طريقتي تعجبكم وصحتين وهنا
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة _-* أم زياد *-_
الروابط المفضلة