بسم الله الرحمن الرحيم
اليوم احترت شو اطبخ على الفطور قلت لحالي اسهل شي اعمل شرحات بس الصراحة حابة اغير من النكهة المعتادة فعملت التالي وطلعت بتشهي ولذيذة
المقادير
فيلية بقر
جبنة صفراء شرحات
كاتشاب
خردل
بصلة صغيرة
عصير ليمون
ملح بهار اسود
الطريقة
تدق الفيلية الى ان تصبح سماكة واحد سم تقريبا
تبهر وتملح
تضعي المقلاة على النار وضعي عليها تقريبا ملعقة طعام زيت ذرة وابدء بتشويح اللحمة من الجهتين حوالي خمس دقائق الى ان يتغير لونها
بعد ذالك شيليها من المقلاة ضعيها في طبق بايركس وضعي فوق كل قطعة لحمة شريحة من الجبن
ثم دعيها جانبا ريثما تحضرين الصلصة
فوق المقلاة التي قليتي اللحمة افرمي بصلة صغيرة جوانح الى ان تذبل
بعد ذالك
اعصري ليمونة فوقها وضعي فوقها ثلاث ملاعق كبار كاتشاب ملعقة خردل ودعيهم يغلو ا مع بعض تقريبا غلوتين افردي هذه الصلصة فوق اللحمة المفرودة بالطبق وادخليها الفرن ليتم استوائها بالكامل قبل ان تخرجيها من الفرن بدقيقة افرمي القليل من البقدونس ورشي على وجهها وقدميها بجانب طبق بطاطا بورية وطبق سلطة
وصحة وعافية
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة