انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 5 من 5

بروستد الدجاج

(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    ftame غير متواجد عضو
    تاريخ التسجيل
    Aug 2003
    الموقع
    دار زايد
    الردود
    55
    الجنس
    ذكر

    بروستد الدجاج

    السلام عليكم ورحمة الله وبركاته ،،
    اتمنى من الجميع المشاركة في كتابة وصفة بروستد الدجاج ارجوكم لانى بصراحة في خاطري اسويها من زمان وبالفعل انا سويتها ولكن مش الطريقة الى انا اريدها كانت طريقتى عبارة عن دجاج مقطع لقطع صغيرة وبهرته بالملح والفلفل الاحمر وبعدين غمسته في الطحين ثم البيض ثم البروست الجاهز من كنوز وبصراحة طلع حلو بس مش نفس الى انا اريده


    ننننننننننننننننننننن

  2. #2
    الشامسية's صورة
    الشامسية غير متواجد لمسة الديكور الراقية
    تاريخ التسجيل
    May 2003
    الموقع
    الامــــارات
    الردود
    2,531
    الجنس
    الــسـلام عـلـيـكـم ورحـمـة الله وبـركـاتـه



    هلا اخــتــي اتفــضـلـي هــذه الـطــريــقـة ,,,,,وان شــاءالله


    تـعـجـبـج,,,,,,


    المقادير:
    ========


    - دجاجة واحدة
    - كوبان من الطحين
    - 4 ملاعق طعام من طحين الذرة
    - بيضتان مخفوقتان
    مقادير التخمير:
    - ملعقة صغيرة ونصف من مسحوق الفلفل الأحمر
    - ملعقة طعام ملح
    - 9 بصلات كبيرات مفرومات
    - 4 حبات فلفل أخضر مفرومات
    - نصف ملعقة طعام من مسحوق الخردل أو الخردل العادي ( معجون الخردل )
    - نصف ملعقة طعام سكر
    - 3 ملاعق طعام خل
    - 3 ملاعق طعام كزبرة خضراء مفرومة
    - ملعقتان طعام من الطحين بالخميرة
    - نصف ملعقة طعام ادجينا موتو أو اورقانو حسب الرغبة
    - بيضة واحدة
    - بهارات + فلفل أسود




    طريقة التحضير:
    =========

    - قطعي الدجاجة إلى 8 قطع ثم انقعيها في خليط مقادير التتبيل لمدة ساعة واحدة .
    - سخني الزيت في مقلاة عميقة على نار هادئة ، ثم اخلطي طحين الذرة بالطحين العادي .
    - اغمسي الدجاج قطعة قطعة في البيض المخفوق ، ثم في الطحين ، وكرري العملية مع باقي قطع الدجاج ، ثم اقليها بالزيت ، وقلبيها حتى تكتسب لونا ذهبياً .
    - قدميها ساخنة مع الرز أو السلطة أو الخبز أو البطاطس المقلية



    وصـحـتـيـن وعـافيـة

  3. #3
    الشامسية's صورة
    الشامسية غير متواجد لمسة الديكور الراقية
    تاريخ التسجيل
    May 2003
    الموقع
    الامــــارات
    الردود
    2,531
    الجنس
    هــلا عــزيــزتــي


    وهــذه خــلـطـة حــلــوة خــاصــة بالــبـروســت

    مقاديرها

    3 ملاعق طحينه

    بيضه

    1 ملعقة باكينغ باودر

    ثوم مطحون

    بهارات \ملح


    تخلط جميعاً وتوضع قطع الدجاج فيها

    وتترك في الخلطه وبعدين تغمّس في بيض ثم دقيق

    ثم تقلى في زيت

  4. #4
    ftame غير متواجد عضو
    تاريخ التسجيل
    Aug 2003
    الموقع
    دار زايد
    الردود
    55
    الجنس
    ذكر
    هذا عشمنا فيج يا الشامسية وسلمت وما قصرت بس استفسار بسيط هل يمكننا ان نستخدم البروست الجاهز في الطريقة الاولى بدون ما نغير خلطة التتبيل
    آخر مرة عدل بواسطة ftame : 07-11-2003 في 05:42 PM

  5. #5
    الشامسية's صورة
    الشامسية غير متواجد لمسة الديكور الراقية
    تاريخ التسجيل
    May 2003
    الموقع
    الامــــارات
    الردود
    2,531
    الجنس
    هــلا عــزيـزتـــي ftame



    طــبــعــاّ تــقــدريــن,,,,,,,


    والــخـلــطــة الــثـانــيـة زيــادة لــتـغـيـر التتبيــلـة



    وشــوفــي اللــي تــعـجـبــج وســويـهـا,,,,,,,



    تـحـيـااااااااتــي

مواضيع مشابهه

  1. صيفنا إبداع: بروستد الدجاج مشاركتي لعنون دندونه في ملف(الذ قلوب ولحوم في الشهر الكريم)
    بواسطة نشميه و شمريه في الأطباق الرئيسة
    الردود: 17
    اخر موضوع: 30-08-2010, 07:34 PM
  2. بروستد حراق مشاركتي في ملف الدجاج لأم ماهر
    بواسطة زينب محمد 2 في الأطباق الرئيسة
    الردود: 60
    اخر موضوع: 16-04-2010, 07:00 PM
  3. بروستد الدجاج المقرمش
    بواسطة عاشقه فضل في الأطباق الرئيسة
    الردود: 8
    اخر موضوع: 26-04-2009, 02:08 PM
  4. بروستد الدجاج..............
    بواسطة سديم الماضي في الأطباق الرئيسة
    الردود: 12
    اخر موضوع: 24-06-2008, 03:06 PM
  5. بروستد الدجاج مع سلطة المكرونه
    بواسطة ام تاليا في الأطباق الرئيسة
    الردود: 9
    اخر موضوع: 20-05-2007, 09:55 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96