::شيش طاووق ::بعد طول غياب(مشاركة بسيطة لمطبخ رمضان) حياكم الله
السلام عليكم ورحمة الله
رمضان مبارك على الجميع وتقبل الله منا ومنكم
بعد طوول غياب عن ركني المفضل الأطباق اليوم قلت خليني نشارككم في
وصفات رمضان والله مع ان الحمل عامل عمايله معايا قلت لعيون مشرفاتنا الغاليات
اشارك معكم بحجات بسيطة
اليوم مشاركتي
شيش طاووق
في تتبيلات عديدة ليه بس انا تتبيلتي المفضلة هي
صدور دجاج مقطعة مكعبات
بصلة صغيرة مفرومة نااااعم انا بعملها في محضرة الطعام وبرحيها ناعم
ثوم حسب الرغبة والكمية
اوريقانو
زعتر ناشف
ملعقتين مايونيز
قطرات خل ممكن الاستغناء عنها
ملح وفلفل اسود مرحي وشطة حارة مرحية
عصير ليمون وتكون كميتة كويسة
وللتزيين فلفل حلو +طماطم + بصل كله مقطع مربعات
وأسياخ خشبية
نخلط الدجاج بالتتبيلة وبنتركها تتبل اقل شيء ثلاث ساعات يعني
كل ما خليناه اكثر بيجي أطيب (معلومة قديمة)هههه بس للتذكير
وهذه الصدور لما تبلناها
بعد ما يتبل نجيب الاسياخ ونصف الدجاج والخضروات يعني قطعة فلفل بعدها قطعة دجاج
بعدها قطعة بصل وهكذا وهذا شكله قبل ما ادخلة للفرن واشويه
ونشويه في الفرن انا شويتا شوي يعني على القرل (الشواية) درجة حرارة 180تقريبا
ونقلبه الي ان يتحمر ويستوي وما ياخد وقت طويل تقريبا ثلث ساعة
وهذا بعد ما استوى
وهنا قدمته مع شربة اوشوربة خضراوات وخبز يميييييييييييييي
وهذه عشان تستمتعوا بالمنظر اللذييييييذ هههههه
وبس
بس اماااااااااااااااااااااانة ادعولي بتسهيل والولادة وان اشوف البيبي بصحة تامة
والسلام عليكم ورحمة الله
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة