طريقة جديدة لعمل الفول ( خاصة ب دردشة مطابخ و كل مجنوني الفول )!!!

كمية مناسبة من الفول المسلوق
جبنة بيضاء مالحة
بصلة مفرومة ناعما
طماطم مقطعة
فلفلة خضراء مقطعة
ثوم مفروم ناعما
ملح / شمار اخضر
زيت سمسم
بيض مسلوق للتزيين
طعمية او فلافل ( يمكن الاستغناء عنها )

الطريقة
في وعاء عميق سخني كمية من السمن و شوحي عليها البصل حتى يلين . اضيفي الثوم حتى يحمر .
اضيفي بعد ذلك الطماطم ا لمقطعة و الفلفل الاخضر . غطي الوعاء و اتركيه لمدة خمسة دقائق حتى تلين الطماطم .
اضيفي بعد ذلك الفول و حركيه ثم اضيفي له الملح و الشمار و الجبنة البيضاء و الفلافل .
في وعاء بايركس صبي الفول المطبوخ . ساوي السطح ثم جمليه بالبيض المسلوق و صبي قليل من زيت السمسم على الوجه . ادخليه الفرن حتى يشقر وجه الطبق و قدميه ساخنا ....و ادعيلي!!!

تسلم أيديكى .. أم ديمة ..

ياترى الطريقة دى بلدها أيه .. فضول ( ههههههههه )


وكمان أيه الفول المسلوق ..

وتسلمى

تسلمين لي يا احلى ام ديمة في الدنيا .... بصراحة راح يكون افطاري وسحوري كله فول في فول .... انا لازم اعمل الوصفة هذي بكرة إن شاء الله على السحور .. والله اتخيل شكلها لما تطلع من الفرن .... يا سلاااااااااااااااام .. بس المشكلة ما احصل في الرياض زيت سمسم عصرة اولى مثل اللي في السودان ... انا مرة جابت لي اخت سودانية زيت سمسم من السودان الحقيقة يسوى وزنه ذهب .

اشكرك يا اختي ام ديمة وكل عام وانت بالف خير

وصفتك يا اختي ام ديمة راح اجربها واتكلم عنها في موضوعي وصفات تستحق لقب يا لزيز يا رايق ... انا ريحة للسوق بكرة العصر علشان اشتري لفائف الحلو مر وكمان اشتري زيت السمسم ... وطبعا راح احاول اعمل العصيدة ولكن برضه هذي تحتاج لتجفيف بعض الحجات ولكن ساحاول .... انا بحب الاكلات التقليدية كثير .... يا الله طبخي على النار لازم اروح اشوفه ... الظاهر انه اتحرق

اشكرك يا اختي الفاضلة

يسعد مساك اختي ام ديمة .... بالنسبة للبيض المسلوق عندما اضيفه للفول ... هل لازم يكون مبشور يعني مفتت او شرائح ؟ ... وبالنسبة للفول المسلوق ... هل لازم يكون مهروس او فول حب مثل الطريقة السودانية ؟ ... ارجوك تجاوبي بسرعة لأني ناويه اعمله على الفطور اليوم ...

يسعد مساك بألف خير يا اختي دردشة . بالنسبة للفول افضل ان يكون مفتت ( اصلا اذا كان فولك مسلوق تمام س يتفتفت من مرحلة خلطه مع الجبنة و الطماطم ).البيض المسلوق اقسميه على اتنين بالطول و ضعي كل قسم مقلوب على وجه الطبق ( يعني الجزء الاصفر جوه , و بره ظاهر الجزء الابيض كأنه بيضة كاملة و رصيه على شكل دائرة او لو طبقك مستطيل ممكن يكون على شكل بيضاوي و رشي وجه الطبق بالشمار الاخضر المسحون و زيت السمسم . و الف الف هنا و شفا.