بسم الله الرحمن الرحيم
شيش كباب +أرز مدخن+خضار مشوى
المكونات والطريقة
ستيك لحم رقيق، أو مكعبات لحم
التتبيلة( بصل مفروم، ثوم مفروم، طماطم مفروم، خل ، زيت زيتون ، صويا صوص،ملح وفلفل أسود)
يشوى فى السيخ
يقدم بجانب
أو فى نفس سيخ اللحم) أو فى أسياخ منفصلةخضروات ( طماطم ، فلفل أخضر ، بصل ، باذنجان )
التتبيلة ( ثوم مفروم، طماطم مفروم، خل ، زيت زيتون ،ملح وفلفل أسود)
م سمن + أرز + ملح + كركم + جنزبيل + ماء يقلب على نار عالية حتى يغلى ونهدى النار ،
ونضع قطعة فويل بها قطعة فحم مشتعلة وعليها نقطة زيت ونغطى الحلة لحين الإستواء.
طحينة ، خل ، ماء ، ملح وفلفل أسود.
بالهنا والشفا
**************************************
الروابط المفضلة