فلفـــــــــــل بـــــــــــارد زي الأقمـــــــــاع وش رايكـم
المقادير //
فلفل أخضر بارد (( الشكل الطويل )) مسلوق
لحم دجاج مسلوق ومقطع قطع صغيرة
توابل .. ملح ..مكعب ماجي
بقدونس ( ناعم )
كزبرة ( ناعم )
بصل مقطع
ثوم ( ناعم )
زعتر ... سماق
بطاطس مقطع مكعبات صغيرة (( مقلي ))
_ _ _ _ _ _
الطريقة //
يحمس البصل والثوم في شوي زيت ويضاف معه التوابل والماجي والدجاج والملح وإذا خلص
يرفع من على النار ويضاف إليه البقدونس والكزبرة والزعتر والسماق والبطاطس المقليه ويخلط
بعد كذا تأخذي الفلفل البارد بعد سلقه ويفتح من الأسفل إلى إتجاه الأعلى قبل نهايته ((( ثلاثة أرباع
الفلفل مفتوح ))) وتنزعي منه الحب ويحشى بالحشوة
بعد كذا تكوني مجهزة العجينة اللي ذكرتها لكم سابقا
(((عجينة واحدة تصلح لجميع المعجنات )))
تفردينها وتقطعينها اطوال وتلفي بها الفلفل زي الأقماع بالضبط بس بشرط راس الفلفل يطلع
ما يتغطى بالعجينة وتخبز ...
وبالهنـــــــــــــــــــــــاء والشفــــــــــــــــــــــــاء
أخواتــــــــي جربوها تراها تاخذ العقل وشكلها رهييييييييييييييييييييييييييييييب
وقولو لي رايكـــــــــم ا لله يخليكم
رد مع الاستدلال
وينكم .. وينكم
حنا نقدرعلى زعل شهانه بس كانت عندي شوية ظروف ما قدرت أرد عليكي
الروابط المفضلة