بسم الله الرحمن الرحيم
أرز بالخضروات ، مع فراخ مشوية
الأرز بالخضروات
المكونات
ك ص أرز
م ك بصلة مبشورة
م ك كرفس مقطع
جزر مقطع
بسلة
التوابل ( ملح ، فلفل ، كركم ، حبهانة ، ورقة لورى (غار))
الطريقة
يشوح البصل فى م ك سمن ويضاف الكرفس ويقلب
نضيف الجزر والبسلة
نضيف الأرز والتوابل ونقلب
نضيف شربة أو ماء مناسب لكمية الأرز
يترك على نار عالية حتى يغلى ، ثم تهدى النار ويغطى حتى ينضج
عند التقديم نزيل ورق اللورى والحبهان
يقدم مع فراخ مشوية
( تتبل بالليمون والبصل المبشور ، ملح وفلفل وقرفة ، ويضاف كمية من الماء فى الصينية وتشوى فى الفرن )
وبالهنا والشفا
*******************************
الروابط المفضلة