السلام عليكم يا صبايا كيفكم
هو السؤال موجه للجميع بدون استثناء وبدون ضحك من ميسو انا اشايفتك حتي لو كنتي مريضه الله يشفيكي يارب
هل يوجد طريقه لتفريز البينتجان
احنا عنا موسم تنزيلات بتجنن للبيتنجان وما بلاقي هيك سعر وامبيرح اشتريت 5 بيتنجان بس ماشاء الله بفتحوا النفس يعني بدي صوره معاهم ههههههه وبدي احفظهم وما بدي اطبخهم هلئ والبيتنجان ما عنده قلب يقعد كتير بالثلاجه وبعدين بصير فيه زي لون بني علي القشره وبصير بده يخرب وحابي افرزهم يعني اقطعهم شرائح
في حدي عملها من قبل او عنده فكره ؟؟؟
ما طنشوني وبعدين البينتجانات بخربوا وبضطر اعمل فيهم صينيه مسقعه بتطعمي البلد

شوفي يا اماني

ليش الضحك يا عسل معك حق

ياليت نلاقي طريقة لتفريز الباذنجان

لكن على ما اتذكر انهم كانوا ينشفوا الباذنجان في الشمس

لكن حاليا
ممكن تشوي الباذنجان وتفرزيه لعمل المتبل
غير هيك سامحيني لاني فاشلة في تخزينه

ننتظر بقية اخواتنا

من غير ضحك
لأ بجد
حتى البتنجان بيبقى عليه تخفيضات
له في خلقه شئون
عموماً
همه الجماعة في بلد زوجي بيفرزوا البتجان
اللي بيتحشي
بيقلوه تقريباً نص قلية
ولما يحبوا يخرجوه يحشوه يفكوه من التلج
ويحشوه بس صراحة ما جربت برضه
أماني إحنا في مصر البتنجان ما بينقطع
ولله الحمد
لسه جايبة بتنجان أبيض وخللته

يسلموا كتير ام عدي وصحصوحه
هو البيتنجان اذا انشوي بتخزن ؟؟ ما كنت بعرف مش مهم اذن بشوي وبحطه بالفريزر تعرفي انا ماما قالت لي زمان انه مرت اخوي يتفرز البيتنجان بس ما سالتها لانه بالمستشفي مع ابنها مريض الله يشفيه يارب
برضه بنتضر راي الباقي
ما هو يا صحصوحه البيتنجان بنباع بالوزن امبيرح كان الباوند يعن يتقريبا نصف كيلو 88 سنت يعني اقل من دولار وانا كيفت عليه ومحلات بتبيعه بالحبه 1.45 دولار وما بشتريه بحرد ههههه بستني لما ينزل سعره
طيب كيف لو تعرفي انه التفاح بنباع بالحبه كمان ولما يكون عليه تنزيلات بشتري بالكيس ههههههه

وعليكم السلام
هههههههه اسفة مش قصدى اضحك
بس اعتقد فى بعض الخضار لا تنفرز لانها بتبطبط هههههه بعد خروجها من الفريز
ان شاء الله البنات يفيدوك
منورة

ما هو يا صحصوحه البيتنجان بنباع بالوزن امبيرح كان الباوند يعن يتقريبا نصف كيلو 88 سنت يعني اقل من دولار وانا كيفت عليه ومحلات بتبيعه بالحبه 1.45 دولار وما بشتريه بحرد ههههه بستني لما ينزل سعره
طيب كيف لو تعرفي انه التفاح بنباع بالحبه كمان ولما يكون عليه تنزيلات بشتري بالكيس ههههههه

ألف سلامة على إبن أخوكي

أنا عارفة إن التفاح بينباع بالواحدة وأغلب الفاكهة كذلك
وحتى البطيخ ينباع بالنص بطيخة أو ربع بطيخة
بشوفهم بالأفلام
هههههههههههههه
الله يرحمك يابويا
كان طول الصيف
تحت السرير ما بيخلا من البطيخ
أمونتي
تعيشي وتتهني يا قمر

السلام عليكم
شلونك حبيبتي امونه
كما ذكرت ام عدي البيتنجان يشوى ويجمد لعمل المتبل
بس مرة جربت طريقة ثانية
قطعته شرائح وقليته وحطيته بعلبة بلاستك وجمدته
منها استغليت البيتنجان وماكبيته
ومنها لقيت علبة بيتنجان مقلي جاهزة لعمل صينية بيتنجان او حتى مقلوبة
سلام حبيبتي

السلام عليكم انا كمان زيك يا اخت اماني بشتري للباذنجان على التنزيلات ومرة اخدت طريقة التفريز من وحدة صاحبتي قالت انه بتقليه وبتصفيه على ورق يمتص االزيت(paper towels )وبعدين باكياس للتفريز انا للامانة عملت هيك بس لسه ما طلعتهم لاشوف النتيجة

اقلي وخلي في الفريزر ما يصيرله اي شي

شكرا للجميع علي جوابهم لي
لزانيا طيب لما طلعتي البيتنجان خليتيه لما فك التجميد منه طبختيه ولا كيف عملتي فيه مقلوبه او صينيه بيتنجان ؟؟