المقادير :
لحم مفروم - بطاطا - باذنجان - قرعة بيضاء (كوسة) (مقطعة جميعها مربعات صغيرة) - ثومة مبشورة - بصل مبشور - جبنة مبشورة
طماطم حكة (معجون طماطم) - كسبر وكروية - بهارات- ملح - فلفل احمر - بزار (كركم) - مكرونة أى نوع تفضليه .
الطريقة :
1- نضع اللحم المفروم في الطنجرة (الحلة) ومعها البصل و الثومة المبشورات لين ايطيب اللحم وبعدين نضيف عليهم معجون الطماطم والبهارات والملح والفلفل الأحمر والبزار والكسبر والكروية ويضاف اليها قليل من الماء ويترك على النار حتى ينضج .
2- تقلي البطاطا والباذنجان والكوسة وتوضع في صونية (صحن) عميق .
3- نسلق المكرونة وتصفي وتوضع في الصحن اللى فيه المقادير المقلية .
4- بعد نضج اللحم يضاف لباقى المقادير وتخلط جيداً ثم يضاف اليهم قليل من الجبنة المبشورة وتخلط .
5- توضع في طاجين وترش من فوق بالجبنة المبشورة توضع في الفرن لمدة 10 دقائق .
مدة التحضير 20 دقيقة بالضبط ساهلة وسريعة ولذيذة هلبة يارب تعجبكم
وصحتين وعافية
هى لو بالصور حتكون اسهل في تعلمها بس انى والله مانعرفش انحط الصور معليش مرة ثانية .
الروابط المفضلة