بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
طبقي اليوم بسيط ولذيذ ومفيد تفضلوا معي

المقادير
كوب من اللهانة المقطعة شرائح
كوب من الجزر المبشور
كوب من البزاليا
حبتا فلفل بارد أو حار أو كليهما
ثلاث بصلات تقطع شرائح
دجاجة
ثلاثة أكواب رز طويل الحبة
ملح وفلفل أسود
بهارات مشكلة
ربع كوب زيت ذرة

الطريقة
تنظف الدجاجة وتقسم الى نصفين
تغمر بالماء وتسلق ويحتفظ بماء السلق
قبل أن تنضج يزال منها العظم والجلد
وتقطع لقطع متوسطة



يغسل الرز وينقع
تقلب شرائح البصل بالزيت على النار حتى تذبل
تضاف قطع الدجاج وتقلب مع البصل مع اضافة الملح والبهارات



يضاف الجزر المبشور وشرائح اللهانة وشرائح الفلفل والبزاليا



تخلط المكونات معا



تخفف النار ويغطى القدر حتى تلين الخضار
يصفى الرز ويملح ويضاف للخضار ويقلب بحذر كي لايتكسر



يضاف ماء سلق الدجاج بحيث يغمر المكونات
نزيد النار ونغطي القدر ويترك حتى يكاد يفقد سوائله
تخفف النار قدر الامكان ويترك لينضج بهدوء
يقدم مع سلطة





أتمنى أن ينال طبقي المتواضع رضاكن

في أمان الله

روووووووووووووعة ماشاء الله
تسلم ايديكي الحلويين
وبالعافية على قلوبكم يارب

نسيت اقول باني حجزت الطبق ليا
محدش يتقرب
هههههههههههههههههههههههه

شانيا حعضك
ههههههههههههه
نازله حجز بالاطباق يا بنتي
في ناس حامل وبتتوحم
هاتي الطبق





ام زياد رووعه متل العاده مافي شيء جديد عليكي
تسلم ايدك يارب
وريته مطرح ما يسري يمري يارب

ماشاء الله وصفة رائعة

يسلمو ايديك يارب

شانيا عيب يابنت

خليلنا شوي يعني نتقاسم مش ماحدش يقرب

لزانيا يسلمو ايديك ياعسل

وصفة مميزة وشكل الفلفل اخخخخخ

صحتين وعافية يارب

ماشاء الله تبارك الله تسلمين بالهنا والعافية يارب

عاشت الايادي المعدلة على المشاركة الحلوة والطبق الشهي

اكيد نالت رضانا وصفتك الطيبة

بارك الله فيك غاليتي

ما شاء الله تبارك الرحمن

سلمت يمناك يا ام الزوز

طبق شهي لأبعد الحدود

ما شاء الله
شكله حلو