منقوووووووول


القيمه الإيرانيه


المواد اللازمة
لحم غنم او عجل صغير / 800 غرام
بصل / عدد 1
نومي بصرة / عدد 4
معجون طماطة / بالمقدار اللازم
طريقة الطهي
1. يفرم البصل ناعم ،، ويقلى بالزيت حتى يشقر لونه.
2. يقطع اللحم على شكل مكعبات بحجم عقد الاصبع او اكبر بقليل ،، ثم نضيفه على (البصل ليحمس) معا.
3. بعدها نضيف اللبه اي (الحمص المجورش) كما يسمى ونقليه ايضا لكي يحافظ على شكله بعد الطهي.
4. نضيف الماء على المواد لكي تطبخ جيدا مع اضافة ربع ملعقة دارسين من اجل تغيير نكهة الطعام.
5. عندما ينضج اللحم واللبه (الحمص المجورش) نضيف المعجون ونثقب النومي بصره عدة ثقوب لكي تمتص من ماء القيمه وتعطي طعمها كما يجب.
6. كذلك نضيف الملح والفلفل البيض المسحوق او الفلفل الاسود والبهارات الحمراء والدارسين
ومن ثم نتركها لكي تأخذ قوامها الكامل بعدها نقلي شرائح البطاطه ونضعها لتزيين الاناء وللذوق اللذيذ.












والف عافيه مقدما

اهلا بك عزيزتي
في المرة القادمة ننتظر طبق من صنع يديك
سيكون احلى والذ اكيد

جوزيتي كل خير عزيزتي على الوصفه الطيبه

شكرا لك

بارك الله فيك غاليتي على الوصفة المنقولة

ننتظر تطبيقك للوصفة اكيد راح تكون اطيب واطعم

تسلم ايدك اختي علىالوصفه الشهيه

سحورة

يسعدنا انضمامك
ولكن يسعدنا أكثر اطباقك الخاصة من صنع يداك لانها ستكون اطيب واشهى أكيد

حياك المولى

يسلموا ايديكي علي الوصفه