انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 4 1234 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 34

❤ الحمام المحشى بالفريك ❤ من مطبخ بيرو بالتفصيل ❤ مشاركة فى مشويات ومقبلات ❤

(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    أحلى بيرو's صورة
    أحلى بيرو غير متواجد مشرفة المقبلات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2010
    الموقع
    فى قلب حبيبى
    الردود
    11,442
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • أميرة البرتقال
      • الذوق الراقي
      • بصمة مبدعة
    (أوسمة)

    مسابقة ❤ الحمام المحشى بالفريك ❤ من مطبخ بيرو بالتفصيل ❤ مشاركة فى مشويات ومقبلات ❤




    كيفكم حبيباتى



    الحقيقة الحمام من الأكلات المحببة عندنا فى مصر


    و
    الروعة أن يكون محشى بالفريك


    ولكنى عندى مشكلة


    هو أنى لو عملت الحمام لا يمكن آكل منه


    آكل منه لو حد غيرى عمله .. ايه السبب الله اعلم


    فبالتالى .. انا النهاردة هاعمل الحمام .. وعليكم بالهنا والعافية



    نبدأ على بركة الله



    الحمام المحشى بالفريك




    نجهز الحمام بغسله جيداً ..
    انا بيجيلى متنضف وجاهز يادوب اغسله كويس ويبقى جاهز للحشو






    ونجهز الفريك (نغسله وننقعه فى ماء لمدة نصف ساعة)
    والفريك أو الفريكة هي حبوب القمح الخضراء (القمح الأخضر) قبل جفافها تحصد سنابلها وهي خضراء وتعرض للحرارة عن طريق حرقها، ثم تجرش لتكون مثل البرغل








    فى حلة متوسطة نضع ملعقتين سمن .. سامعين سمن .. ماشى يا امانى





    ثم نضع الفريك ونقلب لنحمره






    وبعد التقليب حوالى 5 دقائق نضيف الماء الساخن ..
    الماء يغطى الفريك فقط يعنى مش كتير






    واضح فى الصورة دى انه الماء مش كتير


    ونضع الملح والفلفل الاسود





    وحوالى دقيقتين او 3 هانلاقى الفريك شرب كل الماء بتاعه


    نخليه على جنب لغاية ما يبرد





    الفريك كدة استوى نصف سواء او اقل .. لأنه هايكمل سوا فى داخل الحمام






    وبعد ما يبرد الفريك نبدأ نحشى الحمام






    وبعد كدة نجيب ابرة وخيط ..
    عاوزين مساعدة من قسم الاشغال اليدوية

    انا بعقم الابرة بانى احرقها على النار وبعدين امسحها بمنديل نظيف ..


    ونبدأ نخيط فتحة الحمام .. وبخيط الرقبة كمان علشان مايكونش فيه اى منفذ الفريك يخرج منه








    وبكدة الحمام جاهز للسلق







    فى حلة كبيرة نغلى الماء .. وأول ما يغلى انزل فيه الحمام






    ولو لقيت أى ريم ظهر على وش الماء اشيله وبعدين احط بصلة وملح وفلفل اسود وورق لورا والتوابل اللى احبها






    وهاياخد تقريباً نصف ساعة ويستوى


    وبعدها أطلعه واصفيه من الشوربة






    وأخيراً أحمره فى السمن البلدى ها .. السمن البلدى ماشى يا ناس يا بتوع الرجيم أو زبدة ومعاها ملعقة زيت علشان مش تتحرق


    بس طبعاً السمن البلدى بيدى طعم الحمام الأصلى ..






    واقلبه فى السمن لغاية ما ياخد اللون الذهبى الجميل


    ولا تنسى قبل التقديم تشيلى الخيط






    ونقدمه لأحب الناس ..


    فلكم أهدى
    سهر الليالي و Salma1 أعجبهم هذا.
    سنعود إليكم .. بإذن الله





  2. #2
    أحلى بيرو's صورة
    أحلى بيرو غير متواجد مشرفة المقبلات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2010
    الموقع
    فى قلب حبيبى
    الردود
    11,442
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • أميرة البرتقال
      • الذوق الراقي
      • بصمة مبدعة
    (أوسمة)
    النتيجة .. وأتمنى تعجبكم




















    وهنا شوفوا الفريك مستوى وجميل





    وعود الخير و bero333 و Salma1 و 7 وأخرون أعجبهم هذا.
    سنعود إليكم .. بإذن الله





  3. #3
    **ام البنات **'s صورة
    **ام البنات ** غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Sep 2005
    الموقع
    **لـــ مع أحبائي ــك**
    الردود
    25,621
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • فنانة المعجنات
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • نبض وعطاء
      • طاهية متألقة
      • المشرفة المثالية لشهر جمادى الثانية
    (أوسمة)

  4. #4
    amani1's صورة
    amani1 غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    بعيد عن اهلي................ ,وتركت قلبي عند الغوالي ورجعت فارغة الجسد usa
    الردود
    6,591
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • همة نحو القمة
      • متألقة صيف 1432هـ
      • زهرة ربيعية
      • متميزة ركن الحلويات
      • شعلة العطاء
      • سفيرة المغتربات 1
    (أوسمة)



    روووعه بالمسن او بدونه طالع الحمام بشهي
    الف صحه وهنا علي قلب الاكله

    أحلى بيرو أعجبه هذا.
    اللهم اغفر لامي وابي وارحمها ووسع قبرهما وتجاوز عن سيئتهما واغسلهم بالثلج والبرد وارفع درجاتهم واجمعهم مع الانبياء والصالحين




    توكلت على الله العظيم رب العرش العظيم وهو على كل شئ قدير
    لا إله الا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين


  5. #5
    ام فارس3's صورة
    ام فارس3 غير متواجد عضو نشيط
    تاريخ التسجيل
    Oct 2011
    الموقع
    دخل قلب زوجى واغلى من نور عيونى اولادى
    الردود
    137
    الجنس
    امرأة
    لالالالالالالالا مش معقول انا اول واحده ارد
    فعلا تسلم ايدك يا احلى بيرو بجد حلوا برغم انى ماليش فى بس انا هنا صعب اجد حمام فبديلة بعمل سمان وبحشية برغل وعصاج ومعه زبيب بجد اللى اكله شكروا فى كتير المرفق 112367
    بس على فكره زوجى بيحبه فممكن طبق له
    أحلى بيرو أعجبه هذا.

  6. #6
    _-* أم زياد *-_'s صورة
    _-* أم زياد *-_ غير متواجد مشرفة ركن الأطباق الرئيسية
    تاريخ التسجيل
    Mar 2011
    الموقع
    .U.S.A
    الردود
    5,546
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • فنانة المعجنات
      • متميزة الشهر لركني المقبلات والأطباق الرئيسيه
      • متميزة ركن التصوير
      • عدسة مبدعة
    (أوسمة)
    ايه حكاية الحمام اللي طالعلنه اليومين دول
    شكله رائع ماشاءالله
    عمري ماعملته ولا اكلته مولانني مااحبه بس لانه غير متداول عندنا
    بس بعد عمايلك انتي وميسو لازم اجربة
    تسلم الايادي حبيبتي
    والف عافية يارب

  7. #7
    بيبي مورو's صورة
    بيبي مورو غير متواجد مشرفة ركن المقبلات
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الموقع
    مصر ربنا يحميها
    الردود
    15,334
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • مترجمة متميزه
      • مبدعة الكوآكب
      • حوارية مثقفة
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
    (أوسمة)



    يا صفايح الزبده السايحه ههههههههههه ,, تسلم الأيادي يا قمر

    أنا شميت ريحه الحمام من عندي هنا وكنت باسمع عن موضوع البرغل

    لكن عمري ما جربته دايما باعمله بالرز وأتبله ملح وفلفل كتييييييييييير وأحشيه وأسلقه وأدهنه زيت وأشويه في الفرن

    سامعيني يا بتوع السمنه البلدي ,, باشويه في الفرن

    ألحق أجري بسرعه





    اللهُم أرِنَا الحق حقاً وارزقنا اتبَاعه

    ...........................................وأرِنَا البَاطِل باطلاً وارزُقنا اجْتِنَابه

    رب لا تذرني فردا وانت خير الوارثين

  8. #8
    أم مــــالــــك's صورة
    أم مــــالــــك غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    القــ قلب أحبتي ــدس
    الردود
    26,203
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    3
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • متميزة الشهر لأركان الأطباق
      • نبض مطبخ لك
      • متميزة صيف 1430هـ
    (أوسمة)
    يا حمامك يا بيرو
    ايه الجمال ده كله
    بجد رووعه ومن ايد خبيره اكيد
    الصراحه انا نفسي ادوق السمنه البلدي بتاع مصر و الزبده الفلاحي
    من كتر ما بسمع عنهم و كمان بشوف الدعايات فيالتلفزيون
    وموضوع الحمام عمل دعايه كبيره للسمنه ههههههههههههههههههه

    احنا عنا طبعا سمن بلدي وزبده بس مش عارفه شاعره انه بتوعكم طعمهم غير



    نرجع للحمام
    الصراحه نفسي بحته افصفصها





    لوزه الحمام راائع واكيد تلاقيه فيالمولات او عند اي محل دواجن انتي هاتي حمامتين وجربيهم
    ما بفرق عن الدجاج لكن له نكهة مميزةوجميله جدا
    أحلى بيرو أعجبه هذا.

    أنتظروني قريبا

    ♥♥♣♣


    مهما گنتّ رآئعّاً ، وگريمَاً ، وطيّباً . .
    سَتجدُ منْ لآ يحَبگ لـ : أسّبآبُ لآ ت...عّرفُهآ !

    فَـلآ تنزّعجْ گثيرَاً . .
    بعّضُ ٱلبشَر مجّردَ (أفَوآه نَآطقَہ)
    ... ... ... ... ...
    ينّتقدُونْ ،
    ويذّمونْ . .
    وليتَهمُ يَدرُگونْ أنهَم {فَآشّلونْْ}


  9. #9
    صاحبة البيت's صورة
    صاحبة البيت غير متواجد مُبدعة صيف 1429- 1430- 1431هـ
    تاريخ التسجيل
    Jun 2008
    الموقع
    لملمي الجراح يا بلدي وتعالي نزرع الورد من جديد
    الردود
    7,711
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    22
    يالهوي يا مستهوي
    هو دا التعذيييييب اللي على أصوله
    شكله طالع تووووحفة
    وخصوصي الحمامة اللي متحمرة اوي دي
    لسه كنت في البلد مع زوجي
    وطبخت بسمن بلدي
    إيه الجمال ده
    قال زيت درة قال
    بالهنا والشفا يا قمر















  10. #10
    تغريد2007's صورة
    تغريد2007 غير متواجد ملكة الاناقة -وهج العطاء
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الموقع
    رام الله --فلسطين
    الردود
    25,653
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • الوصيفة الأولى
      • لمسة ديكورية مبدعة
      • متميزة ركن المقبلات
      • مُبدعة صيف1431:1430هـ
      • سيدة مطبخ لكِ
      • مبدعة البوفيهات
      • فنانة التقديم
    (أوسمة)
    تاني مره ابعتيلي المقادير كلها وانا بعملها وعلى النص هههههههههههههه على شان توكلي منها
    الف صحه على اكل ما شاء الله بشهووووووووووووووووووووووووووو تسلم يدك
    أحلى بيرو أعجبه هذا.
    نحمدك ربي حمداً طيباً مباركاً فيه

مواضيع مشابهه

  1. الردود: 106
    اخر موضوع: 17-05-2014, 05:19 PM
  2. ❤ الروستو ❤ مشاركة فى مشويات ومقبلات ❤
    بواسطة أحلى بيرو في الأطباق الرئيسة
    الردود: 35
    اخر موضوع: 01-02-2012, 04:33 PM
  3. وصفه مبتكره❤ عشا خفيف وسريع ❤ (2) تورتة التونة ❤ من مطبخ بيرو بالصور ❤
    بواسطة أحلى بيرو في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 102
    اخر موضوع: 24-11-2011, 12:12 AM
  4. وصفة مبتكرة❤ عشا خفيف وسريع ❤ (4) بيض بالكريمة مع تركى مدخن ❤ من مطبخ بيرو ❤
    بواسطة أحلى بيرو في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 38
    اخر موضوع: 03-08-2011, 11:28 PM
  5. * وصفة متميزة*❤ عشا خفيف وسريع ❤ (1) الجبن الحلوم المشوى ❤ من مطبخ بيرو بالصور ❤
    بواسطة أحلى بيرو في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 20
    اخر موضوع: 08-03-2011, 11:55 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96