اسعد الله اوقاتكم غالياتي
يا رب تكونوا بخير وعافية

مشاركتي لموضوع الغالية اماني

مشــويــات ومقبــلات.... وعيـد أضح ــمبــارك ــــى ....شاركونا يا غوالي


فخذ خروف مشوي

المواد المطلوبة

فخذ خروف
بهارات كاملة غير مطحونة
عود دارسين ( قرفة )
كبابة (بهار حلو)
فلفل اسود
قرنفل
هيل
فصوص ثوم
ملح
قليل من الزيت


يغسل وينظف الفخذ ويعمل به فتحات صغيرة بالسكين
لغرس البهار والثوم فيه ويملح







يسخن قليل من الزيت في صينية عالية الحواف على النار لتحمير اللحم
ثم يضاف حوالي 2 كوب ماء




تغلف الصينية بورق المنيوم وترفع الى الفرن الساخن
يترك الفخذ لمدة تتراوح من ساعة ونصف الى ساعتين حتى ينضج
(اختبري الفخذ بين فترة واخرى للتاكد من الاستواء )






الفخذ بعد نضوجه راائع ويذوب بالفم

يقدم مع الرز والسلطات



قدمته مع وصفتين من السلطات

على الرابط

سلطتين من الافوكادو ......لملف مشويات ومقبلات

معقووووووووووول
في حلاوة كده
شكله تووووحفة
ويذوب فعلاً في الفم
ألف هنا على قلوبكم يا ام وسيم

مممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممممم
كل عام وانت بالف خير
صحصوحه هو انت اخدتي الفخده كلها مش كويس علشان الكلسترول
يسلموا ايديكي يا ام وسيم والف صحه وهنا علي قلبكم

صاحبة البيت

الحلاوة والتحفة في مرورك وردك الحلو غاليتي
يسلملي قلبك الطيب ام محمود الوردة

وانت بالف خير امونة
يسلملي مرورك وردك يا قمر
يعطيك العافية

ماشاء الله روعه تسلم الايادي وصحتين وعافيه

الروعة بمرورك وردك غاليتي رولا

نورتي موضوعي يعطيك الف عافية

اكلك منين يا بطه اكلك منين
بجد رووعه
الصراحه ولا مره عملتها مع اني احبها موووت
بس مش عارفه ليه العيال مش بحبوا اللحمه عندي
تسلم ايدك ام وسيم فخده تشهي

يسلمو ايديك ام وسيم

شكلها اممممممممممممممم تحفة

صحتين وعافية يارب

ام مالك القمر

الله يسلمك ويخليك يا حلوة

الروعة بمرورك وتعليقك الحلو

الصحن كله على حسابك يا قمر

نورتي موضوعي