بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاتة










يسعدنى اليوم ان اقدم لكم طريقتى فى اعداد اشهى الاكلات

السمك البلطى المقلى
سلطة
رز بالكركوم


اولا السمك بعد تنضيفة نبدا فى تتبيلة بالاتى
ملح
كمون
فلفل احمر
فلفل اخضر
خل
ثوم



وبعد فترة كافية حوالى 5ساعات او اكتر
ابدا فى وضع دقيقة على السمك على الوجهين


والوجة الثانى هكذا


وهذا شكل السمك بعد وضعة فى الدقيق كلة



ونضع طاسة بها قدر كافى من الذيت ليسخن


ونبدا فى تحمير السمك


ونقلب السمك على الوجة الاخر لتحميرة هكذا


وهكذا نضعة على منشفة ورقية لتصفية الزيت




وبالف هنا لينا

نبدا فى اعداد الرز بالكركوم
طبعا بيكون فى مقدار كاف من الرز مغسول ومنقوع لفترة وتم تصفيتة


نبدا فى احضار بصلة


ونبدا فى تقطيعها


ونضعها فى زيت للتحمير


وهكذا شكلها بعد التحمير


ونبدا فى اضافة الارز


ووضع ملح وفلفل وكركوم


ونضع ماء مغلى حتى نغطى الرز واكتر ب1سم

ونقلب وننتظر حتى الغليان


ونضع غطاء الحلة ونتركلها تنضج على نار هادية ويصبح هذا الشكل النهائى


وهذا عن قرب


وكالعادة بالف هنا

وكى تكتمل الاكلة والفائدة لازم طبق سلطة
طماطم تم تقطيها لمكعبات صغيرة

خيار مقطع مثلثات

بصل شرائح


وممكن وضع
جزرمبشور
جرجير
خص
بقدونس
كرنب

حسب الرغبة



ونضع ملح وفلفل وشطة وخل وليمون وكمون



ونقلبها ودة شكلها النهائى


ودى الوجبة عند التقديم



لالالالالالالالالالالا بجد تعبت
تسلم ايدى

تسلم الأيادي على الأكلة الشهية

ماشاءالله عليكى عساكى على القوه

بالعاافيه

مشكوره تسلم يدك

رووعه ماشاء الله

بالعافيه عليكم يارب

تسلم يدك

الف عافية عليكم صحة وهنا

عاشت الايادي على السفرة الشهية

تسلم ايدك وريته الف صحه وهنا يارب

طبعا تسلم إيدك يا قمر ,, أكيد أكله شهيه من إيدك ,, وسلامتك من التعب

ما شاء الله
وفعلا الله يعيطيج العافيه على المجهود والصور الواضحه
صحه وهنا السمك ان شاء الله