تبوله عمانية ذوقوووووووووووووووووووها
القادير :1- 2باقة فرفينا ( بربير) عبارة عن اوراق خضراء تشبة ورقة الحلبة لكن تختلف عنها بالطعم
2- تقريبا ربع كيلو سمك سردين مجفف ( قاشع باللهجة المحلية)والحين الموسم
3- عصير ليمون + ملح+فلفل احمر ناعم + ورق زعتر بري
4- بصل اخضر حسب الرغبة
الطريقة: ننزع الاوراق الخضراء من السيقان وغسلها جيدا وتترك جانبا
- ننزع روؤس سمك السردين المجفف ونبداء نطحنه بواسطة الهاون لفترة قصيرة اي قبل ان يكون ناعما حيث نقوم بتنظيفه من القشور كل على حسب طريقته
نعاود مرة اخرى بطحنه مع اضافة الزعتر والفلفل والملح حتى يتحول الى شبه ناعم
- نضيف له الاوراق الخضراء بالاضافة الى عصير الليمون والبصل بعد تقطيعه صغيرا
يؤكل كمقبلات او مع الرزالابيض مع السمن البلدي وماكول الهناء

شو أربقيه إنت و العمانية متفقين على أسبوع المأكولات العمانيه؟ تسلم الأيادي بس إحنا بدنا نيجي لعمان لكان بدكم تضحكوا علينا هيك ناشف حبر على ورق؟ لا حضروا حالكم إحنا عالطريق.

صباح الخير ام مهدي ولوام مهدي على الرحب والسعة وعمان تتشرف بزيارتكم
واذا كان الارض ما تسعكم تشيلكم العين بس شرفوا ( ودعوة الرسول صلعم مستجابة لاهل عمان)

تســــــلم ايدك

شكرا اختي رحاب وبانتظار طبخة عمانية من يدك الكريمة

الله يااربقية ...خطيرة والله بس عاد شوفي لك نكته غير التبوله!!! هاهاها

عموما
هلا فيك ياام مهدي بس حددي موعد زيارتك للسلطنة وان شاء الله ما تشوفي اللا كل خير واعتقد مهما رحبت فيك اربقية ما بقّت لي كلام اقوله ...على الرحب والسعة
وعلى طاري الاتفاق احنا حصلنا face من المها وعجبتنا السالفة ...واللا مو حابين تتعرفوا على شعبياتنا ...الله يعلم اننا نحاول نقدم الجديد والطريف واللذذذذذذذذذذذذذذيييييذ

تسلمي يا أربقيه و هذا من لطفك و لطف العمانية .
بس عاد بالنسبة لتخصيص أيام أو أسبوع للأطباق العمانية فأنا أعتقد أنها فكرة طيبة بس متى حتبدو؟

مشكورة على هذه التبولة وبارك الله فيك