ساعدوني ؟؟؟ اريد معرفة طريقة عمل رز ملون عندي عصفر وعندي كمان زعفران بس بدي عمل الطريقة الصحيحة دون ان يحترق الرز وتسلمــوا يا النشميــات

عزيزتي الرز الملون
اعملي الرز عادي بعد تقليبه بالقليل من السمن اضيفي الماء الساخن الى الرز ليستوي عندها يمكنك اضافة الملح والعصفر او الزعفران ودعي الرز يستوي كالعادة الى ان تجف مائه اخفضي الانار من تحته وضعي الغطاء على الطنجرة واتركيه يتهدى
وريته صحة وعافية

شكرا كثير كثير وتسلمي

مــرحــبـا يـا أختــــي



بالنــســبـة لــي أعـمــل الــرز بالــطـريــقة الــعـاديـة


وفـي نفـس الـوقـت أكــون مـحـضّتـرة الــزعــفـران مــع الـقـليـل



مـن مــاء الــورد,,,,,, وبـعــد مــا يسـتـوي الــرز اسـكـب


الـزعــفـران عــلـيـه واخـلـيـه عــلـى نــار هـادئــة,,,,,


وعــنـد الـتـقديــم أقــلـبـه زيــن,,,,,,



وصـحـتـين وعــافــيـة

عندي طريقة حلوة دئما استخدمها
يعمل الرز ابيض عادي وعلي جنب يقطع البصل مربعات ثم يحمر في الزيت حتي يصبح بني
يوضع علية اليمون الناشف والكمون والزعفران وقليل من المرق حتي لا ينشف وعند استواء
الارز يخذ قليل من الرز ويخلط مع البصل ثم يوضع علي وجة الرز الباقي

عن جد ما قصرتوا يا النشميات منكم استفيد وتفيدوا شكرا يا " الشامسية + نسايم الحجاز " جزاكم الله كل خير