[CENTER]بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

تفضلن عزيزاتي
سفرتنا الرمضانية المتواضعة
أولا التمر والشوربة والكبة والسمبوسة



ثم ذهب الأولاد وأبوهم للمسجد
لصلاة المغرب
وبعد عودتهم





رز بالبزاليا ومكعبات صدور الدجاج
مع سلطة

شوربة العدس
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=741028

كبة الرز
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=728182
االسمبوسه
http://www.lakii.com/vb/showthread.php?t=746751

كبة البرغل
للعجينة
نصف كيلو برغل ناعم
ربع كيلو لحمة عجل خالية تماما من الدهون
بصلة صغيرة
ملعقة صغيرة من دبس فليفلة

للحشو لحم مفروم محموس مع البصل والبهارات
يضاف له قليل من دبس الرمان والصنوبر

الطريقة
ينقع البرغل لربع ساعة حتى يتشرب الماء
ويطرى
تفرم بمحضرة الطعام مكونات العجينة كل
على حدة
ثم تفرم مرة أخرى مع بعضها على دفعات
حتى نحصل على عجينة متماسكة
نقسمها لكرات بحجم الجوزة
ثم ننقرها بالسبابة ونملأها بالحشو
وتقفل وتشكل
ثم تقلى بزيت غزير


الرز بالبزاليا
نحتاج الى
نصف كيلو صدور دجاج تقطع مكعبات
ثلاثة أكواب رز بسمتي
كوبان من البزاليا
أربع بصلات متوسطة
زيت
ملح+فلفل أسود+بهارات مشكلة

الطريقة
يغسل الرز وينقع
تسلق قطع الدجاج ويحتفظ بماء السلق
يفرم البصل خشنا ويحمس بالزيت
تضاف له قطع الدجاج والملح والبهارات
وتقلب جيدا
ثم تضاف البزاليا وتقلب مع الخليط
يملح الرز ويضاف ويقلب بهدوء
يضاف الماء حتى يغمر الرز
بعد أن ينشف الماء تقريبا نخفف النار
قدر الأمكان
يحكم غطاؤه حتى ينضج
يزين بالمكسرات عند التقديم

بالعافية عيني
[SIZE=5]

تسلم الايادي

أفطر عندكم الصائمون وأكل طعامكم الأبرار وصلت عليكم الملائكة

سفرة عامرة ان شاء الله

تبارك الرحمن سفرة شهية

رمضان كريم

ماشاء الله سفرة شهية
انشاء الله بالعافية على قلوبكم

ماشاء الله تبارك الرحمن
سفره عامره بالخير حبيبتي
تسلم ايدك
والف صحه وهنا

ماشاء الله سفرة عامرة دائماً يارب

يسلمو ايديك لزانيا

صحتين وعافية يارب

ما شاء الله سفره عامره يا رب

صحتين وعافيه بس صحن الكبه بجنننننننن

سفرة رهيبه تسلم اديكي

سفرة عامرة يارب
تسلم ايدك عالاطباق الروعة