مرحبا غالياتي مشاركتي بموضوع الغالية مون
على الرابط
من المنتجات التي استخدمها بالمطبخ والمعتمدة عندي هو
"زيت الذرة عافية"
حيث انه يقلل من مستويات الكولسترول" في الجسم.
زيوت عافية مصنوعة من 100 %زيت ذرة صافٍ يستخدم في جميع أنواع الطبخ وتتبيلة السلطات
بالإضافة للاستخدام الرئيسي في المقالي يستخدم أيضا في تطبيقات الطبخ و الصلصات والكعك على أنواعه. يحتوي على الحد الأدنى من الدهون.
زيت عافية ينتج من أجود حبات الذرة الغنية بالفيتامين (E) والذي ثبت علميا انه يساعد على تخفيض نسبة الكولسترول في الجسم الأمر الذي خوّل عافية لتحصل على ختم المعهد السويسري للفيتامينات والذي يعزز مكانة عافية الصحية والغذائية ويعتبر زيت عافية من أفضل الزيوت النباتية لكونه صحيًا وطبيعيًا 100% وخفيفًا على المعدة وخاليًا من الكولسترول.
هذا ما قرأت عنه
وبتوصية خبراء الصحة والتغذية له
لذا لا استغني عنه
اليوم وصفتنا طاوة البادنجان
قدمت الوصفة سابقا ولكن حبيت اشارك بموضوع الغالية مون لاستخدام زيت الذرة فيه
تسمى بهذا الاسم لان تنعمل بالطاوة ( المقلاة )
وتسمى ايضا تبسي البادنجان ( التبسي هي صينية فرن عالية الحواف )
نحتاج الى
بادنجان
طماطة
فليفلة
بصل
لحم
معجون طماطة
ملح وزيت العافية
طريقة التحضير
يقطع البادنجان حلقات ويرش بالملح
وتقطع الطماطة والفليفلة الخضرا والبصل حلقات
تنشف حلقات البادنجان من قطرات الماء المتكونة بورق المطبخ
يسلق اللحم ثم يرفع من ماء السلق بعد نضجه ويوزع على البادنجان
تقلى حلقات البصل والفليفلة حتى تذبل وتوزع فوق اللحم
تقلى حلقات الطماطة وتقلب قليلا وتوزع فوق البصل
يذوب معجون الطماطة بماء اللحم ويضاف
ترفع على النار حتى تغلي وتغطى حتى ينشف ماؤها
ويمكن وضعها بالفرن حتى تنشف
تؤكل مع الرز
او الخبز
رد مع الاستدلال
]
الروابط المفضلة