اليوم حبيت أشارك الغاليه أم وسيم في ملف عالم اليخنات
المكونات
ربع كيلو لحم مفروم
بصل مفروم
ملح وكمون وفلفل اسود
تخلط المقادير السابقه وتكور وتحمر قليلا في الزيت
لعمل اليخنه
بصل مفروم فص ثوم مفروم
كيس صغير بزاليا
3 حبات جزر مقطع
عصير طماطم وملعقه صلصه
ملح وبهارات ومكعب ماجي
ملعقه طحين مذوبه في ماء
الطريقة
يحمر البصل في الزيت
نضع كرات اللحم والبزاليا والجزر
نضع عصير الطماطم والبهارات والملح والماجي
ويترك حتي يتسبك
نضيف له الدقيق ويقلب ويترك حتي يثقل
ويقدم مع الرز الابيض او الرز بالشعيريه
وبالعافيه
وهذا الطبق علشان تذوقه أم وسيم وتعطيني رأيها
في أمان الله
الروابط المفضلة