هذه الصينية دائما تعمل الوالدة على الغذاء او العشاء وفي العزايم لذيذه والكل بيحبها ويمدحها وهي صينية كوكتيل تتكون من (لحم ودجاج و خضروات ) بس طيبة كتير
المقادير
دجاجة مقطعة الى 8 قطع
نصف كيلو لحم بالعظم
3 حبات بطاطا مقطعة شرائح
3 حبات جزر مقطعة شرائح
2 بصلة مقطعة شرائح
2 طماطم مقطعة شرائح
(ملح _ فلفل اسود _ ملعقة كمون صغيرة _ بهارات مشكلة )
مقادير الصلصة
علبة معجون طماطم __ 1كاس ماء ونصف _ ملعقة كبيرة عصير ليمون _ ملح فلفل اسود _ بهارات
طريقة عمل الصلصة
نخلط معجون الطماطم مع 2كاس ماء وملعقة عصير ليمون كبيرة ونحط عليهم الفلفل والبهارات والملح الى ان تصبح صلصة غليظة شبه سائلة .
الطريقة
نتبل الدجاج واللحم بالبهارات والفلفل الاسود والكمون الملح ونحطهم في الصينيه ونضعي جوانب الصينيه البطاطا والجزر والبصل الشرائح ونضع الطماطم الشرائح على الدجاج واللحم من فوق الصينيه وبعد نصب عليهم الصلصة ونغطي الصينية بورق المنيوم ( قصدير ) ونحطهم في الفرن مدة ساعة ونصف او اكثر الى ان ينضج اللحم والدجاج والخضروات .
والف صحة وعافية على قلوبكم
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة