انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 2 12 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 19

الموضوع: صينية الباذنجان باللحم(تبسي بيتنجان)

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Mar 2011
    الموقع
    .U.S.A
    الردود
    5,546
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • فنانة المعجنات
      • متميزة الشهر لركني المقبلات والأطباق الرئيسيه
      • متميزة ركن التصوير
      • عدسة مبدعة
    (أوسمة)

    المواضيع المتميزة صينية الباذنجان باللحم(تبسي بيتنجان)

    بسم الله الرحمن الرحيم



    وصفتي اليوم هي صينيةالباذنجان
    ونسميها في العراق تبسي بيتنجان
    وهي مشهورة ومحبوبة في العراق
    ومرغوبة لمن يعرفها خارجه
    اتمنى ان تنال رضاكم
    المقادير
    نصف كيلو لحم شرح مقطع مكعبات
    متوسطة
    اربع حبات بصل
    اربع حبات باذنجان متوسطة
    ثلاث حبات بطاطا متوسطة
    حبتين فلفل بارد
    فلفلة حارة للراغبين بالطعم الحريف
    ثلاث حبات طماطة
    زيت للقلي

    الطريقة
    توضع مكعبات اللحم في كمية مناسبة
    من الماء على النار حتى تنضج
    تقطع البطاطا دوائر والباذنجان شرائح
    طولية بدون تقشيره لان القشر يعطي
    طعم مميز
    تقلى البطاطا والباذنجان مع اضافة الملح اللازم



    يقطع البصل شرائح ويوضع مع
    قليل من الزيت على النار حتى
    يذبل ثم يضاف له اللحم المسلوق
    وتقلب معا مع اضافة ملح فقط



    نقطع الفلفل الاخضر ونضيفه
    مع استمرار التقليب



    ثم نضيف ملعقتين كبيرتين من
    معجون الطماطة ونقلب جيدا حتى
    يتسبك الخليط ويكتسب اللون الاحمر



    نضع الخليط في قعر صينية مناسبة



    وفوقه شرائح البطاطا المقلية



    ثم ترتب فوقه شرائح الباذنجان
    المقلية



    واخيرا تصف شرائح الطمامة



    نضيف لمكونات الصينية ماء سلق اللحم
    بعد تصفيته وماء عادي ان احتاج الامر
    ثم ندخلها فرنا حارا حتى يقترب الماء
    من الجفاف ونتيح للطماطة ان تتحمر



    تقدم بجانب الرز الابيض اومع الخبز
    نلاحظ عدم اضافة اينوع من البهارات
    لان الفلفل وقشر الباذنجان كفيلان
    باعطاء الطبق الطعم المميز


    والف عافية
    آخر مرة عدل بواسطة amani1 : 12-04-2011 في 01:43 PM السبب: اضافه شعار

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Jun 2006
    الموقع
    In My Lover Haspend Heart
    الردود
    2,407
    الجنس
    أنثى
    ما شاء الله يسلمووووو
    تسلم ايدك وعيونك سهله احتمال اعملها على الغدا النهارده وخصوصا ان عندي باذنجان

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Oct 2007
    الموقع
    بعيدة عن حضن اهلي الدافي الله يحميهم ويخليهم لي
    الردود
    20,392
    الجنس
    امرأة
    التدوينات
    1
    التكريم
    • (القاب)
      • متميزة ركن الأمومة والطفولة
      • بحر العطاء في ركن الكروشية
      • باحثة متميزة
      • أبرار
      • محررة بمجلة انا ورحلة الامومة
      • سيدة مبدعة
      • متألقة صيف 1432هـ
      • زهرة ربيعية
      • نبض وعطاء الشتاء
      • درة صيفنا إبداع 1431هـ
      • أميرة المقبلات
      • لؤلؤة شتوية نادرة
      • متألقة ركن الحاسوب
      • فراشة ركن التصاميم
      • همسة متميزة
    (أوسمة)
    تسلم ايدك حبيبي
    من المفضلات عندي

    يَا نَارُ كُونِي بَرْداً وَسَلاماً عَلَى عراقي الحبيب
    انستجرامي ام مرمر و ليلو
    كنوز من الحسنات
    اللهم اغفر للمؤمنين والمؤمنات الأحياء منهم والأموات
    سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم
    قراءة ما تيسر من القرآن, قول الحمد لله
    لا حول ولا قوة الابالله
    لا إله إلا الله وحده لا شريك له 10 مرة
    اللهم صلى على محمد وعلى آل محمد كما صليت على إبراهيم وعلى آل
    إبراهيم ..
    ستبقى محبتكم بالقلب ما حييت

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    Sep 2010
    الردود
    8,613
    الجنس
    أنثى
    التدوينات
    1
    التكريم
    تسلم ايدك الله يعطيكي العافيه





  5. #5
    تاريخ التسجيل
    May 2007
    الموقع
    بعيد عن اهلي................ ,وتركت قلبي عند الغوالي ورجعت فارغة الجسد usa
    الردود
    6,591
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • همة نحو القمة
      • متألقة صيف 1432هـ
      • زهرة ربيعية
      • متميزة ركن الحلويات
      • شعلة العطاء
      • سفيرة المغتربات 1
    (أوسمة)
    يسلموا ايديكي يا غاليه علي طبقك البشهي
    اللهم اغفر لامي وابي وارحمها ووسع قبرهما وتجاوز عن سيئتهما واغسلهم بالثلج والبرد وارفع درجاتهم واجمعهم مع الانبياء والصالحين




    توكلت على الله العظيم رب العرش العظيم وهو على كل شئ قدير
    لا إله الا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين


  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Mar 2009
    الموقع
    فلسطينيه في الاردن
    الردود
    471
    الجنس
    أنثى
    يسلموووا ايديكِ شكلها وصفه لذيذه جدا وان شاء الله بدي اجربها لما اخذ الراتب


    تقبلي مروري
    عيون الاردن

  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Mar 2011
    الموقع
    .U.S.A
    الردود
    5,546
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • فنانة المعجنات
      • متميزة الشهر لركني المقبلات والأطباق الرئيسيه
      • متميزة ركن التصوير
      • عدسة مبدعة
    (أوسمة)
    تعقيب كتبت بواسطة ندى. عرض الرد
    ما شاء الله يسلمووووو
    تسلم ايدك وعيونك سهله احتمال اعملها على الغدا النهارده وخصوصا ان عندي باذنجان
    الله يسلمك عيني
    اكيد من ايدك راح يطلع رائع
    بالعافية عليكم
    وشكرا لمرورك

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Mar 2011
    الموقع
    .U.S.A
    الردود
    5,546
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • فنانة المعجنات
      • متميزة الشهر لركني المقبلات والأطباق الرئيسيه
      • متميزة ركن التصوير
      • عدسة مبدعة
    (أوسمة)
    تعقيب كتبت بواسطة ام مرمر و ليلو عرض الرد
    تسلم ايدك حبيبي
    من المفضلات عندي
    الله يسلمك عيني
    بصراحة مرورك يسعدني كثيرا

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Mar 2011
    الموقع
    .U.S.A
    الردود
    5,546
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة ركن المعجنات
      • فنانة المعجنات
      • متميزة الشهر لركني المقبلات والأطباق الرئيسيه
      • متميزة ركن التصوير
      • عدسة مبدعة
    (أوسمة)
    تعقيب كتبت بواسطة احلى من الشهد عرض الرد
    تسلم ايدك الله يعطيكي العافيه
    الله يسلمك ويعافيك
    نورتي بمرورك

  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Jan 2007
    الموقع
    ابكيتني يا عراق
    الردود
    14,099
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • متألقة صيف 1432هـ
      • متألقة صيفنا إبداع 1431 هـ
      • مُبدعة صيف 1430هـ
    ماشاء الله تبارك الله ابدعتي يا غالية

    وصفة طيبة وصور حلوة

    عاش الايادي المعدلة

    ننتظر مشاركة جديدة بوصفة جديدة يا غالية








مواضيع مشابهه

  1. صينية الباذنجان باللحم المفروم
    بواسطة دانة دبي77 في الأطباق الرئيسة
    الردود: 14
    اخر موضوع: 30-09-2012, 01:56 AM
  2. الردود: 27
    اخر موضوع: 13-07-2011, 12:19 AM
  3. * وصفة متميزه *صينية البطاطا بالدجاج والكاري(تبسي دجاج)
    بواسطة _-* أم زياد *-_ في الأطباق الرئيسة
    الردود: 41
    اخر موضوع: 15-05-2011, 12:35 PM
  4. تبسي الباذنجان
    بواسطة redflower82 في الأطباق الرئيسة
    الردود: 1
    اخر موضوع: 29-08-2005, 11:20 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ