* وصفة متميزه *فاهيتا الدجاج "التاكو" من المكسيك مشاركتي في "الاسبوع اللاتيني"
في البداية الف تحيه وسلام لكل الغوالي
وحشتوني موووووت
والف شكر لكل وحده تذكرتني وراسلتني في غيابي
أحبكم في الله
جبتلكم معي طبق خفيف ولطيف خلال عشر دقائق بكون على مائدتك
فاهيتا الدجاج "التاكو"
اكله جدا بسيطه من المكسيك ممكن تفديمها مع الارز او المعكرونه او الخبز
وأيضا تقدم مع رقائق التاكو المكسيكيه
المقادير
طبعا حسب عدد الافراد ما في كمية محدده
صدور دجاج مخليه من العظم ومقطعه شرائح "ممكن استخدام اللحم "
بصلة كبيره مقطعه شرائح
فلفل رومي "حلو" مقطع شرائح بكل الالوان اذا موجود
قليل من الزيت النباتي
ملح
بهارات الفاهيتا
اذا لا يوجد لديكي ممكن استخدام
الفلفل الاسود
البابريكا
قليل من الكمون المطحون
وقليل من الفلفل الاحمر الحار
الطريقه
نضع القليل من الزيت في مقلاه واسعه ثم نضع البصل ونقلبه لدقيقه
ثم نضع الدجاج ويقلب جيدا وهنا نستخدم مقلاه واسعه وكبيره حتى لا يسلق الدجاج ويخرج الماء من داخله
بل يقلب بالراحه ويقلى جيدا
ثم نضيف الفلفل ونقلب مع مراعاة عدم هرس الفلفل ومحافظته على قرمشه فيه
نضع الملح والبهارت ويقلب حتى يكتسب النكهة جيدا
وهنا صورة البهارات الخاصه فيه
نضع المقدار المطلوب داخل رقائق التاكو وتوزع الجبنه على الوجه حسب الرغبه
ويقدم بالعافيه انا قدمته مع الذره و الافوكادوا
ومتل ما ذكرت سابقا ممكن يتقدم باي طريقه بتفضلوها
والف صحه وهنا
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة د.سوسن
الروابط المفضلة