الشيشبرك
طبق مشهور ومعروف في بلاد الشام

المقادير حسب الرغبة وع البركة

المطلوب
طحين
ملح
ماء

وسر النكهة
يضاف نص ملعقة صغيرة من الفلفل الأبيض
ومثلها من الكسبرة الناشفة

وللحشوة:
لحمة مفرومة ناعمة مدهنة
بهارات (ملح -فلفل اسود- كسبرة ناشفة)
صنوبر او لوز (ممكن نستغني عنه)
لبن او جميد حسب الرغبة

نعجن عجينه جامد شوية

وتترك لمدة ساعة لترتاح

بعدها يفرد بواسطة الطحين وعصاية ام البنات

ويقطع دوائر

ويحشى باللحم المفروم والذي تم تجهيزه مع البصل والصنوبر

ويعمل على شكل طاقية حسب رؤية وعود الصغيرة

ويترك ليلة ليجف او يتم وضعه في الفرن او المايكرويف لدقائق

كي ينشف قليلا

ثم يجهز اللبن كالمعتاد

أو ممكن نستعمل الجميد بيكون أطيب خاصة في الشتاء

وييطبخ حتى ينضج باللبن ويقدم مع الرز الأبيض المفلفل بشعيرية

وصحتين وعافية

بعشق شي اسنه شيشبرك
بس عمري ما عملته
الله يخلي الوالده هي بتعملي اياه و بتعزمنا
عجبني سر النكهه
و شجعتيني اجرب اعمله

ممممممم ما شاء الله تبارك الرحمن

الله يعطيكي العافيه

وتسلم ايديك يا قلبي

بعشق شي اسنه شيشبرك
بس عمري ما عملته
الله يخلي الوالده هي بتعملي اياه و بتعزمنا
عجبني سر النكهه
و شجعتيني اجرب اعمله

ربنا يعطي الوالدة الصحة والعافية وطول العمر
وتعيش وتريحك وتبعت لك اطباق اشكال والوان

وبالنسبة لعمله
معك حق انا ما عملته الا لما جيت لهون
لان الماما الله يرحمها كانت تكفي وتوفي
والسر اخذته منها

بانتظر تطبيقك


رب

شهودة

يعافي قلبك يا غالية
وشكرا يازوووووء

يسلموا ايديك يا رب ويعطيك الف عافية على الاكلة الرائعة .

روووووووووووووعه تسلم ايدك

يسلمو ايديكي ياا رب وان شاء الله بنجربه

ياسلام ياسلام على الششبرك والاسرار
ريته ألف صحه وهنا يارب
سرك فى طبقى القادم ولا يهمك
ريته ألف صحه وهنا يارب

ربنا يرحم الوالده ويباركلك بأخوانك وأولادك

صحة وهنا يارب
شيشبرك بشهي ما شاء الله
امي بتحط مع اللبن شوية رز وبتصير متل الكرناسة
تسلم ايدك يارب