انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
الصفحة 1 من 4 1234 الأخيرالأخير
عرض النتائج 1 الى 10 من 31

الموضوع: * وصفة متميزة*المـلوخـية السـورية مشـاركة جديدة(الأسبوع الشـامي)

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الموقع
    ســـوريـة مقيمة في الرياض
    الردود
    5,172
    الجنس
    امرأة

    المواضيع المتميزة * وصفة متميزة*المـلوخـية السـورية مشـاركة جديدة(الأسبوع الشـامي)




    الملوخية الشامية وتحديداً على الطريقة الريفية القديمة

    مكوناتها
    ملوخية يابسة
    لحم موزات قطع أو قطع دجاج
    حزمة كزبرة خضرا
    ثوم مهروس
    ملح

    نقوم بقطف الأوراق الخضراء ونضعها على قطعة قماش أو صينية في مكان متجدد الهواء


    بعد التجفيف

    عند تحضير الملوخية نقوم بنقع الملوخية لمدة ساعتين بنقعها بالماء ومن ثم نباشر عملية الغسيل والتي من الممكن أن تأخذ منا وقت طويل لذلك أفضل عمل هذه الخطوة قبل بيوم أو يومين
    بعد غسيلها نقوم بتصفيها من الماء وعصرها بشكل جيد وتقليتها
    بوضعها مع القليل من اللية على النار وتقليبها إلى أن يتغير لون الملوخية

    ممكن تجهيز الملوخية قبل بوقت لحد هذه الخطوة
    نقليها ونحفظها مبردة لحين الإستخدام

    نضع الدجاج على النار ونزيل الريم وننقله إلى قدر آخر فيه ماء نظيف ومغلي مع رشة كزبرا خضرا

    نضيف الملوخية بعد نصف ساعة أي قبل استواء الدجاج بشكل كامل ونضيف باقي كمية الكزبرة والثوم المهروس والملح
    مستوى الماء مساوي للملوخية

    نتركها على نار متوسطة إلى أن تنضج وتستوي الملوخية
    تُقدم مع الأرز أو الخبز العربي مع عصرة ليمون أكيد

    وصحة وهنا
    آخر مرة عدل بواسطة لالي لافندر : 29-01-2011 في 09:18 AM السبب: اصافة شعار

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Nov 2007
    الموقع
    الرياض
    الردود
    736
    الجنس
    أنثى
    مافي أطيب من ملوخية الشام وصلت ريحتها لعندي و شهيتيني
    الله يسلم ايديكي

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Dec 2009
    الموقع
    ღ بريطانياღ
    الردود
    4,152
    الجنس
    أنثى
    ماشاء الله الله يسلم الأيادي يارب

  4. #4
    تاريخ التسجيل
    May 2008
    الموقع
    ســـوريـة مقيمة في الرياض
    الردود
    5,172
    الجنس
    امرأة
    أهلا ومرحباً غالياتي
    شكراً لكما..

  5. #5
    تاريخ التسجيل
    Sep 2009
    الموقع
    ليبية وكل فخر ---- الامارات
    الردود
    11,623
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • درة صيفنا إبداع 1432هـ
      • ذوق راقي
      • متميزة ركن الحلويات
      • مبدعة صيفنا إبداع1431هـ
    (أوسمة)
    يسلمو ايديك ياغاليةروعة

    صحتين وعافية يارب



    اللهم لك الحمد حتى ترضى ولك الحمد إذا رضيت ولك الحمد بعد الرضا ولك الحمد علي كل حال




  6. #6
    تاريخ التسجيل
    Feb 2007
    الموقع
    بلادي وان جارت علي عزيزهَ واهلي وان بخلوا علي كرام
    الردود
    2,794
    الجنس
    امرأة
    سلمت يداك اختي انا اليوم مطيبة ملوخية جزائرية إن شاء الله غدا تشوفوها
    لنا طريقة مختلفة في إعدادها
    بصحتكم






  7. #7
    تاريخ التسجيل
    Mar 2007
    الردود
    14,616
    الجنس
    امرأة
    يسلموا ايديكي عزيزتي

  8. #8
    تاريخ التسجيل
    Jan 2009
    الموقع
    بين احبائي في منتدى لك ..........
    الردود
    7,463
    الجنس
    امرأة
    التكريم
    • (القاب)
      • مبدعة ركن الحلويات
      • جوهرة الحنان
      • متألقة ركن المعجنات
    (أوسمة)
    يسلمو كتير بسمة
    ملوخية بتشهي حبيبتي

  9. #9
    تاريخ التسجيل
    Jun 2010
    الموقع
    قي قلب زوجي وجميلاتي الثلاثة
    الردود
    3,038
    الجنس
    امرأة
    صخة وهناء

  10. #10
    تاريخ التسجيل
    Jun 2004
    الموقع
    المملكة العربية السعودية
    الردود
    23,185
    الجنس
    أنثى
    طريقة رووووووعه

مواضيع مشابهه

  1. *وصفه مبتكره*التبولة اللبنانية والسـورية ومشاركة بـ(الأسبوع الشـامي)
    بواسطة ●•°BaSmA°•● في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 29
    اخر موضوع: 10-03-2011, 02:15 PM
  2. * وصفة متميزة*الأسبوع ( لحم 肉) الآسيوي
    بواسطة نجوم حياتي في الأطباق الرئيسة
    الردود: 15
    اخر موضوع: 10-03-2011, 12:50 AM
  3. * وصفة متميزة* المضروبه ..... ( الأسبوع الخليجي)
    بواسطة حنان(البحرين) في الأطباق الرئيسة
    الردود: 24
    اخر موضوع: 27-01-2011, 08:34 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ