ها هي طائرتنا تحط في بلاد الشام الحبيبة
فأهلا ومرحباً بكم في ربوع سوريا الغالية

سأقدم لكم شرحات مطفاية بالحامض والثوم
من أطيب وأروع الوجبات السريعة

مكوناتها
شرحات كبيرة
توم مهروس ,ليمون,طحينة ,ملح

أما الطريقة فهي أسهل من مكوناتها
نضع الشرحات مع ملعقة لية مسلية ورشة ملح ونقلبها حتى تستوي وتنشف ميتها

نجهز عصير ليمون مع طحينة والتوم المهروس ونخلطهم مع بعض حتى يمتزجو بشكل جيد
نطفي الشرحات بمزيج الليمون والطحينة ونقلبهم لمدة دقيقة على النار وتكون جاهزة للتقديم فوراً

تُقدم مع صحن سلطة خضرا وبطاطا مقلية

بالنسبة لطريقتي بالبطاطا المقلية
أقطعها أصابع ولما يسخن الزيت أقليها
لما تبدأ تظهر متل انتفاخات أو فقاعات بالبطاطا بشيلها من الزيت وأنتظر دقيقتين ليحمى الزيت من جديد وأعيدها للمقلاة حتى تاخد اللون المطلوب وتستوي بشكل كامل
شوفو كيف شكلها بمرحلة القلي الأولى !!

الوجبة كاملة
.

وصحتين وهنا

ماشاء الله لاقوه الا بالله فنانه الصراحه
اسمحيلى انا اخدت نصيبى على الغدا ...هههههههههههه

سلمت يداكِ يالغاليه على الوصفه الطيبه

مشاء الله تسلم ايدايك
وصفة رائعه جدا

اه مطفايه ومن بسمه لطش متاخرررريسلموا

يسلمو ايديك غاليتي ...وصفة في منتهى الروعة

يسلموا الايادي يا بسمة
ليه في اطيب من الشرحات المطفية

بتعرف من وقت ما عملتها

ربنا يذكرك بالخير


صحتين وعافية

ما شاء الله
عاشت ايدج حبيبتي على الوجبة الطيبة شكلها طيب تسلمين يا وردة
جزاكي الله خيرا على المجهود وان شاء الله نجربها

مممم

والله زمان عن الشرحات المطفية

لازم اطلب من الماما تعملها عن قريب

يسلموا هالايادي

سلمت يداكِ يالغاليه على الوصفه الطيبه