المقادير

كوبان جريش محمص ( مشفشف ) + كركم + بهارات خليجيه أو بهارات مخلوطه + كيلو ربيان مسلوق نصف سلق مع قليل من الكركم ومكعبات من

الليمون الأخضر للتخلص من زفرة الربيان

بصله متوسطه مفرومه ناعم + رأس ثوم مع زنجبيل أخضر مدقوق + ملعقة شاي كزبره ناشفه محمصه ومدقوقه خشن + ملعقة

شاي كمون حب محمص ومدقوق خشن + طماطمه كبيره أو أثنتين صغار مفرومتان ناعم

+ ليمونتان ناشفتان مقطعتان إلى قطع صغيره باليد ونزيل اللب الموجود بداخله حتى

لايمرر الأكله + ماء ساخن مملح

الطريقه

نضع البصل في القدر ونرش عليه قليل من الماء باليد ونتركه وبعد ذلك نقلبه سترين عزيزتي تنبعث رائحه طيبه منه وقلبيه إلى أن يصفر ثم أضيفي قليل

من الزيت

ثم يضاف الليمون الأسود ويقلب إلى أن يلين ثم الثوم والزنجبيل ويقلب ثم يضاف الربيان ويقلب وتضاف البهارات ويقلب الخليط إلى أن يحمر الربيان ثم نضيف

الطماطم ونقلب وبعد ذلك نضيف الجريش ويقلب مع جميع المكونات حتى يتجانس معها ثم نصب عليه الماء المملح الساخن

بحيث يكون أكثر من الجريش بمقدار أنج ونتركه يطبخ

حتى يغلي الماء ثم نضع القدر على صفيحه معدنيه على نار هادئه حتى ينشف الماء وينضج الجريش ويتفلفل

ويمكن أعداد الجريش مع لحم الضاني على أن يكون مع الليه ونستخدم شوربِِشة اللحم لطبخ الجريش لذيذ جداً وهذا الطبق شتوي

أترككن غالياتي مع الصور

ووووووووووووووواااااااااااااااااااااااااوووووووووو ووووو
يا سلالالام على الطبخ الخليجي وعلى الاصول تسلم يدك يا غاليه والف صحه عليكم يا ست الكل
عن جد روعه وبشهي من تحت دياتك الف شكر لك على هذا الطبق الرائع
شايفه حظي اول وحده تشوف الموضوع
رح ارجع اقرأ بالتفصيل الممل

واااااااااو
ما شاء الله طبق ربيان وجريش روعه

يسلم ويعطيك العافيه

تسلم الايادي على الطبق الرائع

عندنا في منطقه الخليج يسموه المفلّق

يعطيك العافيه

ألف شكر لكن غالياتي وتسلمن

بالفعل غاليتي رولا هذا الجريش الذي أستعملته قطري حباته كبيره مثل المفلق اللي

بالسعوديه وفي عندنا جريش بحريني تكون حباته صغيره

ماشاء الله لاقوة الابالله

الصورة بتتكلم عن حالها

في منتهي الروعة ياغالية

يسلمو ايديك وصحتين وعافية يارب

تسلم الايادي وصحتين وعافية

الصراحة روعة
الله يعطيك العافية يا رب

مشاء الله تسلم ايدايك حنونه
يعطيك الف عافية
شكلها كتير طيبة و لذيذة

حياكن الله غالياتي وألف شكر لكن تسلمن لي

كم أسعدني تشريفكن لي بموضوعي