المقادير:
دجاجة منزوعة الجلدوالعظم.
فلفل أخضر بارد مقطع الى قطع مستطيلة رفيعة.
بصلة،طماطم،ملح،بهارات ثوم مهروس.
الطريقة:
يقطع الدجاج الى قطع مستطيلة متوسطة السمك ثم تحمس في فنجان زيت على صينية تيفال حتى تنضج.
يرفع الدجاج ويوضع على نفس الزيت البصل والفلفل ويقلب ثم توضع البهارات والملح والثوم ثم الطماطم ثم نضع الدجاج المحموس عليه ونتركه على نار هادئة قليلآ حتى ينضج.
ويقدم مع المايونيز اوسلطة الطحينة والبطاطس المقلي.وبالعافيه
الروابط المفضلة