.
المقادير:
صدور دجاج مقطعة ( الكمية حسب الرغبة) بصله مفرومة فلفله مقطعة طماطمة مقطعة
بهارات ملح كاري كركم رز بسمتي قليل من الزيت ثوم

الطريقة:
في وعاء عميق صبي قليل من الزيت. اضيفي البصل و حركيه حتي يلين . اضيفي صدور الدجاج و الملح و البهارات و التوم و حركيها حتي يحمر الدجاج . اضيفي الطماطم و الفلفل الاخضر المقطع و حركيه حتي يلين . اضيفي القليل من الماء. بعد غليان الماء اضيفي كوب من الارز البسمتي . غطي الوعاء و خففي النار لحين تمام نضوج الارز . قدميه ساخنا مع السلطة و بالهناء و الشفا.

تسلم دياتك اختي ام ديما على المكبوس الذيذ

طريقة جيدة وهل هى مجربة ام لا وشكرا

هذا المكبوس السريييع هو وصفتي السحرية يا اخت حفيظة كلما سرقني الوقت. جربته عدة مرات و عادة ما احتفظ بصدور الدجاج مقطعة في الفريزر لسهولة و سرعة عملها بعد ذلك. جربيه و سيحبه زوجك و اطفالك باذن الله.

انشاء الله راح اجربها و اسجلها بدفتر الطبخ

اختي شكله كثير زاكي بس مشكلتي مع الارز البسمتي انه بخبص
معلش تخبريني شو الحل

عذرا اخت ام مهند...ماذا تعني ب ( بخبص)!!؟ اذا كنتي تعنين انه يتحول الي عجينة لينة فالمعروف ان كل مقدار رز يقابله مقدارين ماء , يعني اذا استعملتي كوب ارز اضيفي له 2 كوب ماء . في حالة هذا الطبق الطماطم و البصل يرشحون كثير من الماء , اضيفي فقط ماء يكفي لغمر الطبق و قومي بزيادة الماء ان كان هناك حوجة لذلك.ارجو ان اكون قد افدتك بهذه المعلومات. دمتم بالف خير.




حو
ن

اريد ان اسالك سؤال
هل اتخلى عن الكارى في الطبخة

تسلميييييييييين عزيزتي ام ديمة

تسلم ايديك
مشكوررررررررره