* وصفة متميزة* دجــاج بالـــكارى
كيف حالكم يابنات ان شاء الله بخير
هيا باسم الله نبدا
المقادير
دجاجه مقطعه
بصله كبيره مقطعه
طماطم وسط مقطعه
كوب كزبره مفرومه ناعم مع قليل من النعناع المفروم
ثوم مدقوق ناعم مع قطعه زنجبيل اخضر
ملعقه كبيره كارى
ملعقه من بهارات البريانى+مكعب ماجى+فلفل حار+ ملح
ملعقتين دقيق نذوبها جيدا فى الماء
الطريقه
نحمر البصل فى الزيت مع اضافه ملعقه كبيرة من السمنه
عندما يصبح لونه ذهبى نضيف اليه الثوم مع الزنجبيل
بعدها نضيف الطماطم
نضيف عليه الدجاج والبهارات والكارى والفلفل
يقلب جيدا ثم نضع عليه الكزبره والنعناع ثم نضيف اليه الملح والماجى والماء
ونتركه حتى ينضج الدجاج
اذا نضج الدجاج نضيف اليه الدقيق ونتركه على نار هادئه مع التقليب
نطفأ النار اذا اصبح مرق الدجاج ثخين
نقدمه فى طبق التقديم ويقدم مع الرز الابيض وسلطه اللبن بالخيار والنعناع
وبالعافيه
رد مع الاستدلال
كتبت بواسطة حكمة خالدة
الروابط المفضلة