اول شي المقادير :
بصل - فلفل بارد- فلفل حار- ثوم- ورق غار- هيل - دارسين - مسمار - وبهارات هندية- ماجي- طماطم - واكيد الدجاج
[IMG][/IMG]
نحمص البصل الى ان يصير اسود بس مو محروق انا هني ماخليته اسود لان زوجي يحبه جذي
وبعدين نحط عليه الفلفل البارد ونحرك شوي
ونحط باقي المقادير ماعدا الدجاج ونحرك الى ان تطلع ريحة البهارات
وبعدين نضع الماء والدجاج ونتركه الى ان ينضج
وهني شلت الدجاج وحطيت الارز لازم الماي مايكون كثير علشان مايلين الارز
وهني بعد ماشرب الارز الماي
واخيرآ
وبالهناء والعافية
الروابط المفضلة