كيفكم بنات هذه اول مشاركة لي معكن في الركن
طبختي هي من مطبخي المتواضع
اتمنى انها تعجبكم .
بسم الله ابدأ
اسمه الفيليه الملفوف
المقادير:
صحن دجاج فيليه .
بصلة _حبة جزر _ملفوف _واذا حبيتي حبة بطاطس _كزبرة خضراء
ملح فلفل اسود ناعم
بيضتين _بقسماط _زيت للقلي
اعواد اسنان للتثبيت
الطريقة نقطع الخضار والبصل
نحط ملعقة زيت في قدر صغير ونحطه على النار مع البصل .
بعدما يتحمر البصل نحط الخضار ونحركها ونتركها مع البصل الى ان تصير نص استوى.
نطفي النار ونضيف لها الملح والفلفل الاسود والكزبرة ونتركهاتبرد
يرق الفيليه بالسكين ويدق بيد الهاون حتى يصبح شرايح عريضة.
نحط قليل من الخضار على وجه الدجاج ونلفه مثل الرول وتثبت بعود الاسنان.
نخفق البيض ونغمس الدجاج فيه بعدين نغمسه في البقسماط ونقليه في الزيت الى ان يتحمر.
وهذا الشكل النهائي
وبالف صحة وعافية يؤكل الخبز او الارز الابيض ومع المايونيز والكتشاب وسلطة الملفوف يم يم طعمها يجنننن
اعذروني
الصور كبيرة ومعرفت كيف اصغرها
الروابط المفضلة