انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 3 من 3

الموضوع: معكرونة بالقشطة................صدقوني بتعجبكم

  1. #1
    تاريخ التسجيل
    Aug 2001
    الموقع
    الأمارات
    الردود
    303
    الجنس
    أنثى

    Post معكرونة بالقشطة................صدقوني بتعجبكم

    بسم الله الرحمن الرحيم
    هذي أول مشاركة لي أتمني تعجبكم
    المعكرونة بالقشطة.....هي تشبة المعكرونة بالباشميل بس طعمها في رأيي أحلي
    *المقادير:...........................
    2كيس أو 1ونصف معكرونة أي نوع تفضلينة
    1 جبن موزريلا مبشورة
    الحشوة:...............................
    بصل الكمية الي تريدينهامقطع قطع صغيرة
    دجاجة واحدة مسلوقة ومفتتة وتزيلين العظم
    فلفل أخضر الحار الصغير وكل ما كثرتي تصير أحلي ولكن أذا عندك أطفال أزيلي الحبوب
    الي داخلها علشان ما يحرقهم وتقريبا 3-4 حبات
    3 ملاعق مايونيز مملوئة
    2 علبة قشطة
    2 ملعقة بقدونس
    وملح وفلفل أسود فقط
    زبدة لعمل الحشوة
    الباشميل:........................
    واحد لتر حليب سائل
    واحد كوب طحين جميع الأستعمالات
    زيت
    الطريقة:........................
    تعمل الحشوة وبوضع قليل من الزيدة علي النار ونضع علية البصل ويقلب الي أن يلين فقط ثم نضيف الدجاج ونستمر بالتحريك ثم الفلفل الأخضر ويقلب خمس دقائق ثم نضيف باقي المقاديرالحشو ويقلب دقيقة واحدة فقط ثم يرفع عن النار ويغطي ويترك جانبا ال أن ننهي
    الباقي.
    في هذا الوقت نسلق المعكرونةوالي أن تنضج نعمل الباشميل
    الباشميل:
    نحضر قدر ونضع فية الطحين ونسكب علية كمية من الزين بحيث يتشرب الطحين الزين ويقلب من غير نار حتي نزيل كل الكتل ويصير شكلها مثل العصيدة
    ثم يوضع علي النار ويقلب حتي يتغير لون الطحين ويصير بني فاتح نضيف الحليب ونستمر في الخفق حتي لا يتكل ال أن تغلظ.....والخفق يكون بالخفاقة اليدوية الي من غير كهرباء ونضيف ملح وفلفل اسود.
    في هذا لوقت جهزت المعكونة تشخل وتوضع في قدر ونضع عليها ملعقة زبدة و5 ملاعق طعام من صلصة الباشميل.
    نحظرصينية الفرن وتمسح بالزيت ثم نضع نصف كمية المعكرونةثم كل الحشوة ثم توزعين كل
    الجبن فوق الحشوة أهم شيء كل الجبن علشان بعدين يوع تقطعينها يصير الحبن مثل جبن البيتزا يطلع معاكي.
    ثم تضعين باقي المعكرونة وتصبين فوقها الباشميل يسوي الوجة ممكن ترشين الوجهة بفتات الخبز أذا حبيتي وتوضع في الفرن الي أن يحمر الوجهة.
    وبالهناء والعافية أتمني أنها تعجبكم
    لا تنسون تردولي جواب وتقولولي رايكم

  2. #2
    تاريخ التسجيل
    Feb 2001
    الردود
    4,635
    الجنس
    مشكوره اخت ريمي وتسلم ايديك على هذه المكرونه....
    من تواضع الى الله رفعه .....
    حدَّثَنَا مُحَمَّدُ بْنُ كَثِيرٍ أَخْبَرَنَا سُفْيَانُ عَنِ الأَعْمَشِ عَنْ أَبِى حَازِمٍ عَنْ أَبِى هُرَيْرَةََ قالَ : مَا عَابَ النَّبِىُّ صلى الله عليه وسلم طَعَاماً قَطُّ ، إِنِ اشْتَهَاهُ أَكَلَهُ ، وَإِنْ كَرِهَهُ تَرَكَهُ
    صحيح البخاري

  3. #3
    تاريخ التسجيل
    Aug 2001
    الموقع
    الأمارات
    الردود
    303
    الجنس
    أنثى
    مشكورة وايد....وأتمني أنك تعمليها صدقيني راح تعجبك

مواضيع مشابهه

  1. وينكم يبنات جالسه العب مع الهوى يالله أبغى العبكم صدقوني بتعجبكم
    بواسطة *عابرة سبيل* في ركن الألعاب والترفيه
    الردود: 13
    اخر موضوع: 03-07-2007, 10:06 PM
  2. معكرونة بالمكسرات ( بسكويت ) لذيذة مرة بتعجبكم جربوها
    بواسطة S.H.L في الحلويات والكب كيك والكيك وحلويات العيد
    الردود: 11
    اخر موضوع: 01-04-2007, 10:26 AM
  3. الردود: 0
    اخر موضوع: 20-03-2007, 08:36 AM
  4. معكرونة بالقشطة والجبنة
    بواسطة Aloosh في الأطباق الرئيسة
    الردود: 20
    اخر موضوع: 13-10-2005, 01:37 AM
  5. صينبة أرز بالقشطة ...على مسؤليتي بتعجبكم .
    بواسطة المعتزة بدينها في الأطباق الرئيسة
    الردود: 3
    اخر موضوع: 02-03-2001, 03:15 AM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ