*وصفات متميزة*ܔ تورتليني ................. ܓ
تورتلينيtortellini
الطريقة والمكونات :
- مكرونة التورتليني الجاهزة (نجدها في السوبر ماركت والبقالات الكبرى) نسلقها في ماء مغلي مع الملح وقليل من زيت الزيتون
لمدة سبع دقائق ومن ثم تصفي
تورتليني بالجمبري :
المكونات والطريقة :
- جمبري
- ثوم
- طماطم
- بهارات إيطالية : (أورجانو - زعتر ـ ..)
- مكعب ماجي
- كزبرة خضراء ، كزبرة ناشفة
- زيت زيتون
- زبدة
- ملح
- نحمس الثوم المفروم في زيت الذرة وملعقة الزبدة النباتي مع الكزبرة الخضراء والكزبرة الناشفة وقليل من البهارات الإيطالية و قطعة من مكعب الماجي وشرائح الطماطم ( حبتان من الطماطم)
- ومن ثم نضيف الجمبري الذي تم تنظيفه جيدا...ونتركه على النار إلى أن ينضج الجمبري ..
ومن ثم نسقي حبات التورتليني بخلطة الجمبري السابقة
التورتليني بخلطة الطماطم
التورتليني بخلطة الطماطم
نشوح البصل المفروم في قليل من زيت الذرة مع زيت الزيتون
ومن ثم نضيف الثوم
ونضع عليهما البهارات الإيطالية
ومن ثم نضيف الطماطم المهروسة (4 حبات طماطم ) وملعقة صلصة الطماطم وملعقة كيتشاب
نرص التورتليني في الطبق ونسكب عليها الصلصة
- مكرونة التورتليني نجدها في السوبر ماركت بعدة حشوات
وهنا كانت محشوة بالجبنة والسبانخ .
- حبات التورتليني مشبعة ، ويكفي الشخص الواحد منها تقريبا 7 حبات .
صحة وعافية
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة