السلااام عليكم
المقادير::
كااسين دقيق+ثلاث ارباع مااء+اصبع زبده+ذره ملح + ذره سكررر.
الحشووووه::
بصل+ ثووم+فااصوليا+ دجااج+ ذره+ كررنب+ شبت+ جزر
او حسب الحشووه الي تفضلينها.+ ملح + بهاررات.
الطرريقه::
تعجن العجينه حتىى تتماااسك وتترك بالثلااجه لمده ساعه.
ثم تصلح الحشوه .
ناااتي بالصينيه (((عبااره عن الاكووواب في صينيه وااحده))
وندهنهاا بالزيت ومن ثم نضع العجينه وبدااخلهااا الحشووووه
ثم نقووم بعمل البااشميل3ملااعق كبيرره دقيق 3 ملااعق كبيره زيت تحررك بالقدررر ويضااف اليهاا 3 كاااسااات حليب ساائل ومع اضاافه الملح وتحرررك باستمرررار حتىى تغلظ)))
ونضعهااا فوووق الحشووه ثم جبنه الماازارولاا .
ومن ثم تحمرر من الاسفل ثم الاعلى.
وبالهنااء والعاافيه.
منقول
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة