يسعد صباحكم ومساؤكم حبوبات
اليوم حبيت تزوروني بمطبخي
راح علمكم اكلة شهية وحلوة وتحتوي على كل شي
هههههههه اقصد كالسيوم -حديد فيتامين ونشويات الخ.....
انا مش رح اكتب مقادير لانه ما بدها مقادير
الاكلة عبارة عن لحم الفوفيلية وبصل وفطر وجزر وكوسى وبروكولي وتوم وكرفس
وبطاطا للبطاطا بورية اكيد بهارات وزبدة وكريما
[
[
/CENTER]
الطريقة :
نقع اللحمة بالبهارات والليمون والثوم من غير الملح لان الملح يعمل على تفسيتها
الجزر والكوسى ناسية صورهم يقطع بالطريقة اللي تختاريها ويسلق نصف سلق بماء مملح
البروكولي يسقط بالماء المغلي لمدة 30 ثانية ثم يصفى ويوضع بماء بارد ليحافظ على لونه ويوقف استوائه
نقلي البصل والفطروالكرفس لغاية الذبول مع رشهم بقليل من البهار وينشل من المقلاة
اضافة قليل من الزبدة ونقلي الفوفيليه لغاية الاستواء نضعهم على جانب المقلاة
نضع خليط البصل المقلي على الجانب الاخر واجانب الثالث نضع الكوسى والبروكولي والجزر
فنجان ماء نذوب به الملح ونضيف ملعقة كبيرة من صوص وورشستر ونضيفهم فوق اللحم . نتركهم لبغلوا قليلا ثم ننقل الخضار واللحم الى طبق التقديم بدون الماء
نعمل الصوص بالماء الباقي بالمقلاة نضيف الكريما وملعقة صغيرة ممسوحة طحين
نحركهم بسرعة ونصبهم فوق اللحم وصحتين والف هنا
البطاطا تمزج بعد طحنها بالحليب والزبدة ونصلح ملحها
هذا كل شيء لاكلتي لهذا اليوم
الاكلة افكارها مشتركة مع زوجي
[CENTER]مع تمنياتي بقضاء يوم ممتع باذن الله
طبق الفوفيليه من مطبخي وبالصور
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة