سمك مشوى على الفحم بتتبيلة بيرو المميزة

4 قطع سمك بالعظم (انا استخدمت سمك عبيد وده سمك النيل لكن ممكن تستخدموا اى نوع سمك متوفر)

1 ملعقة زيت زيتون

1 ملعقة صوص ورشستر

1 ملعقة مستردة (خردل)

عصير ليمونة كبيرة او ليمونتين صغيرين

ملح - كمون - قرفة (دارسين)

نضع الزيت والمستردة والورشستر صوص فى طبق

وبعدين نضع الملح والكمون والقرفة وعصير الليمون

ونقلب لغاية ما يبقى بالشكل ده

نجيب السمك بعد ما نغسله كويس ونغمسه فى التتبيلة

ونضعه فى وعاء عميق له غطاء لأننا هانتركه طول الليل فى الثلاجة

والتتبيلة الباقية نرشها على السمك

ونغطى الوعاء ونضعه فى الثلاجة

ووقت الغذاء تانى يوم نكون مجهزين الشواية بالفحم ونبدأ نشوى بالطريقة المعتادة

ونسويه من الجانبين .. وبعدين نقدمه فى طبق عليه بقدونس اخضر مفروم

بالشكل ده

وهنا من قريب .. والا الطعم .. روووعة

بالف هنا وعافية

يلا اتفضلوا أكلة هنية تكفى مية هههههه

ماشاء الله لاقوة الا بالله

روعة يا قمر

تسلم الايادي الحلوة

وطبعا الطبق من نصيبي

ما شاء الله

تسلم الأيادي بألف هنا وشفا

وصفاتك كلها أحلى من بعض يا بيرو

والي مش عاوز يشوي على الفحم يشوي على صينية تيفال وحدتين وحدتين وهتكون برده جميلة جدا

تسلم الايادى يا بيرو
السمك شكله تحفه
والف هنا وعافيه يا جميل

شكل السمك جامد موووووووووووووت
تسلم ايدك يا بيروووووووووو

والسمك المشوي وصل

طرييييييييييييق


تسلم الأيادي يا عسل

ما شاء الله طبق رائع جزاكي الله خيرا....

تسلمييييييييييييييي

ما شاء الله يشهي تسلم ايديك

السلام عليكم تسلم ايديك يا عسل