الارز بالكمون من المطبخ الهندي...مشاركة في عالم الارز للغالية ام نور...حياكم الله
بسم الله الرحمن الرحيم
كل عام والجميع بألــــف خير
حياكم الله يا غاليات
مشاركة بسيطة لملف الغالية ام نور
الارز بالكمون من المطبخ الهندي
المقادير
2 كوب من الارز البسمتي
4 اكواب من الماء
1بصلة صغيرة مفرومة
2 م ك كمون
2 قرون فلفل اخضر حار ممكن الاستغناء عنه
ملح جسب الرغبة
2 م ك زيت او سمن
كزبرة مفرومة للزينة
الطريقة
سخني الزيت واضيفي اليه البصل حتى يدبل
اضيفي اليه الكمون عندما يسمع صوتها
ضيفي الماء و قرون الفلفل
عندما يبدا الماء بالغليان
اضيفي الارز المغسول جيداو الملح.
عندما يغلي المزيج اخفضي النار الى ادنى مستوى
و اتركيه حوالي10 الى 12 د حتى ينضج ويتبخر كل الماء.
يحرك مرة واحدة فقط و يغطى حتى وقت التقديم.
يزين بالكزبرة المفرومة
هنا قدمته مع افخاد الدجاج على الطريقة الشرقية
اتمنى ان تنال الوصفة اعجابكن
دمتن في رعاية الرحمان
رد مع الاستدلال
[
الروابط المفضلة