ريش لحم الضأن

المكونات:
½ كيلو ريش ضأن،بهارات مشكلة، فلفل
ملح، 4 م ك زيت زيتون، 4 م ك صويا صوص
قرفة،2 م ك خل،½ م ص بدرة ثوم، ½ م ص زعتر مجفف

السلطة
½ كيلو باطس مسلوق ومقطع مكعبات، بصلة متوسطة مفرومة
1 م ك دقيق، ملح، فلفل، ½ م ص خردل، خل
الخطوات:
يتبل اللحم جيدا بالملح والبهار والفلفل والثوم والزعتر
والصويا وزيت الزيتون والقرفة والخل ويترك لمدة ساعة
حتي يتشرب البهار والصويا والزيت
يوقد الفرن من تحت وتشوي الريش حتي تستوي
وتقلب من حين لآخر

في هذا الاثناء نقوم باعداد السلطة
يرفع البصل علي النار في مقلاة بها زيت وتقلب حتي يدبل
يضاف الدقيق مع التقليب ويراعي ان لا يتغير لونه
يضاف الملح والفلفل ½ كوب ماء والخل والخردل
مع التقليب حتي تبدأ في الغليان تخفض النار وتترك لمدة 3 دقائق
تضاف الصلصة الي البطاطس المسلوق وتقلب في خفة

وتقدم مع الريش

سلمت يداكِ يالغاليه على الوصفه الطيبه

سمسمايه والريش ماشاءالله ابداع

تسلم ايديكي يا فنانه والالذ السلطة مميزة جدا

أحلى مشاركه من يديك وانشاءالله ارد جميلك في اطباقك

مشكووووووووووووووووورة جدا يا قمر

ماشاء الله متميزة دوما يا غالية

تسلم الايادي على الوصفة الطيبة والمشاركة الحلوة

بارك الله فيك

ماشا ءالله تبارك الله ,,

سمسماية ... يا عسل
مشاركة لزيزة واحلى طبق ريش

سلمت الأيادي
ورمضان مبارك

تسلم الايادى على المشاركه الحلوه
الريش شكلها يجنن ماشااءالله
بالف هنا

تسلم ايدك يا سمسماية
الطبق رائع

رووعه يا سمسمايه تسلمي

سلمت يمناك حبيبتى على الوصفة