* وصفة مصوره *عزومتى المتواضعه لحماتى تعالوا شوفوها بالصور
السلام عليكم ورحمه الله وبركاته
كل سنه وانتم بخير
العزومه ده كانت لحماتى وحماى بس
يعنى انا وجوزى ومامته وباباه
علشان العدد قليل انا معملتش
حاجات كتير
تعالوا نشوف كده
اولا
عملت فراخ مشويه على الزجاجه
وانا كنت قلت طريقتها كتير
وعملت سمبوسه محشيه جبنه
وكفته داوود باشا
وكشك مصرى
ومكرونه باللحمه المفرومه والصلصه
والحلو قطايف هنزلها فى موضوع لوحدها
اعذرونى معرفتش اصور الخطوات
بالتفصيل لاننى كنت لوحدى
بس صورتلكم الشكل النهائى
نبدا باسم الله
الفراخ نفس الطريقه الى كنت عاملاها قبل كده
وده شكلها
ثانيا المكرونه
عباره عن مكرونه اقلام مسلوقه
لحمه معصجه مع صوص طماطم
صوص طماطم بالتوم للمكرونه
سلقت المكرونه عادى
وعملت صوص الطماطم وحطيته عليها
وحطيت نصف المكرونه فى الصينيه
وبعدين راق لحمه مفرومه
وبعدين باقى المكرونه
وعلى الوش باقى اللحمه وزينتها بطماطم وفلفل حلقات وحطتها فى الفرن عشر دقايق بس
وده شكلها
ثالثا كفته داوود باشا
عباره عن نصف كيلو لحمه مفرومه
مع بصل وتوم وبقدونس مفروم وتوابل
كورتها كور صغيره وبعدين عملتلها صوص طماطم
الاول حمرتها شويه وبعدين نزلتها فى الصوص
وده شكلها النهائى
السمبوسك
الكشك
يا رب تعجبكم واى سؤال انا تحت امركمواعذرونى معرفتش اصور السفره كاملهلاننى اخدت الاكل ورحت بيه لحماتىوكل سنه وانتم طيبين
رد مع الاستدلال
الروابط المفضلة