منقوووووووووول
اولا:المقادير 1 -نصف ك باذنجان. 2-ماء لنضج الباذنجان. 3-ملح+فلفل. 4-2ملعقةكبيرة زيت. 5-بصلة. 6-نصف ك طماطم 7-2فلفل اخضر. (الطريقة) 1-يقشر الباذنجان ويقطع مكعبات صغيرة. 2-يقشر البصل ويقطع حلقات كما يقطع الفلفل الاخضر والطماطم الى قطع صغيرة. 3-يشوحالباذنجان فىالزيت حتى يلين ثم يضاف باقى المقادير وتقلب جيدا على النار مع اضافة قليل من الماء تدريجيا حتى يتم نضج الخضار. 4-يصب الخليط فى صينية او قالب فرن ويتم ادخاله فى الفرن حتى يتم احمرار الوجه ويتم تسبيكه. 5-يقدم القالب ساخنا. وشكرا. يارب تكون حلوة.
منقوووووووووول
الروابط المفضلة