الـلحـــــــم المبخــــــر مشاركتي لـدنـدونة في ملف اللحوم

**سمراء العرب** · 24-08-2010, 06:50 AM

السلام عليكم و رحمة الله و بركاته

اليوم بنزل لكم طريقي المفضلة في تناول اللحم الاحمر هي طريقة كتير شهية سهلة جدا و كمان جد مناسبة للاخوات اللي ببحافظوا على رشاقتهم و هي اللحم المبخر و حبيت انها تكون مشاركة متواضعة لحبيبتي دندونـــه في ملفها الرائع عن اللحوم
ارجوا ان تنال اعجاب دندونة و اعجابكم عزيزاتي

يللا بسم الله نبتدئ
المقادير : الكميات كلها اختيارية

اللحم مقطع حسب الرغبة( ممكن استخدام أي نوع تفضلونه ) + حبة بصل جوانح + خضروات حسب المتوفر ( انا استخدمت كوسة / بطاطس / جزر )+ وراق بقدونس و كزبرة
التتبيلة : ملح + فلفل اسود + كمون + كزبرة ناشفة
الطريقة :
- في اناء نخلط فيه كل المكونات و نرش عليهم التتبيلة جيدا ( اللحم و الخضروات )
في هذه الطريقة نحتاج لطنجرة الضغط هي عادة يوجد بها كسكاس وكمان ممكن استخدام القدر الخاص بالكسكسي اللي بالصورة

- نوزع في الكسكاس كل المكونات (اللحم و الخضروات )و في القدر اللي تحت نضع به ماء حوالي 2 لتر و نرفعهم على النار لمدة ساعتين او لين يستوي اللحم

- و يقدم ساخن بالف هنا و شفا

ملحوظة : يمكن تقديم الطبق مع ارز بالزغفران
اسفة على الصور السريعة لانها كانت قبل الفطور مباشرة ان شاء الله تكون الخطوات واضحة

**اخت البنين** · 24-08-2010, 07:25 AM

تسلم الايادي حبيبتي بيشهي والله

**dndonaa26** · 24-08-2010, 10:45 AM

الله عليكي حبيبتي سموووووووووووووورة اشتراك
اكثر من راااااااااااائع يا غاليه طبق لذيذ جدا
وفريد من نوعه الله يخليك حبيبتي

اروع طبق لحم جنااااااااااااان تسلم ايديكي حبيبتي
ومشكورة خاااااااااااااالص
في ميزان حسناتك يارب