انتقلت منتديات لكِ النسائية إلى هذا الرابط:
منتديات لكِ النسائية
هذا المنتدى للقراءة فقط.


للبحث في شبكة لكِ النسائية:
عرض النتائج 1 الى 2 من 2

الدجاج بصلصه الكاري على الطريقه التايلنديه

(الأطباق الرئيسة - منتديات لكِ النسائية - الأرشيف)
...
  1. #1
    دفترذكريات غير متواجد عضو جديد
    تاريخ التسجيل
    Aug 2010
    الردود
    47
    الجنس
    امرأة

    الدجاج بصلصه الكاري على الطريقه التايلنديه

    الدجاج بصلصه الكاري على الطريقه التايلنديه






    المكونات
    1100 غ من فيليه صدر الدجاج٬ المقطعة إلى مكعبات
    رشة من الكزبرة٬ المفرومة للتزيين
    رشة من الحبق الطازج٬ المفروم للتزيين
    500 غ من الباذنجان٬ المقطّع إلى قطع صغيرة
    1½ كوب من الطماطم الصغيرة
    لتحضير صلصة الكاري:
    6 ملاعق طعام من بودرة حليب جوز الهند ماجي
    2 أكواب من الماء٬ الدافئ
    1½ حبة من البصل٬ مقشّرة ومفرومة
    ½ كوب من جذر الخولنجان٬ المقطّعة إلى شرائح، أو عودان من الزنجبيل بطول الإبهام
    1 ملعقة طعام من حبّ الفلفل الأخضر
    6 ملاعق طعام من الترنجان الطازج٬ أو المجمّد والمفروم فرماً ناعماً
    12 فص من الثوم
    12 من ورق لايم كافير
    2 ملاعق طعام من مسحوق الفلفل الحار
    1 قرن من الفلفل الأحمر الحار
    1 حبة من الفليفلة الحلوة الحمراء٬ منزوعة البذور
    50 غ من عصير اللايم الطازج٬ أو عصير حبّتين
    2 مكعبات من مرقة الدجاج ماجي ملح أقل
    1½ ملعقة طعام من معجون القريدس
    6 ملاعق طعام من صلصة السمك
    2 ملاعق طعام من سكر النخيل
    طريقة التحضير

    تُضاف بودرة حليب جوز الهند ماجي إلى الماء الدافئ وتُحرك جيداً، ثم توضع مع كلّ مكوّنات صلصة الكاري في خلاط كهربائي، وتُمزج جيداً لتشكّل صلصة.

    يوضع الدجاج في كاسرول وتُسكب عليه صلصة الكاري. يُخلط المزيج جيداً ويُغطّى ثم يُطهى على حرارة خفيفة لمدّة 45 دقيقة، ثمّ تُضاف الخضار إلى الصلصة مع التحريك المستمرّ ويُطهى المزيج لمدّة 15 دقيقة إضافية.

    يتمّ التحقّق من الكاري والتأكّد من أنّ الدجاج قد نضج. يمكن وضع الكاري مجدداً على النار لمدّة 10 دقائق إضافية أو حتى ينضج الدجاج، إذا دعت الضرورة لذلك.
    وبالهنا والعافية على قلوبكم
    تحياتي لكم

    منقوووول
    آخر مرة عدل بواسطة لالي لافندر : 23-08-2010 في 05:03 PM السبب: اضافة منقول

  2. #2
    ~~زهرة المدائن~~'s صورة
    ~~زهرة المدائن~~ غير متواجد كبار الشخصيات
    تاريخ التسجيل
    Dec 2007
    الموقع
    فلســ قلب ــــطين
    الردود
    11,612
    الجنس
    أنثى
    التكريم
    (أوسمة)
    مكوناتها كثير وفي اشياء ما عرفتهااا
    الترنجان الطازج٬
    عصير اللايم الطازج٬
    ومشكووورة ويعطيكي العافية




مواضيع مشابهه

  1. الكبده المقليه على الطريقه التايلنديه
    بواسطة omroro-4 في الأطباق الرئيسة
    الردود: 12
    اخر موضوع: 20-10-2007, 09:36 PM
  2. صدور الدجاج على الطريقه التايلنديه
    بواسطة ancore1111 في المقبلات والسلطات والشوربات والمشروبات
    الردود: 4
    اخر موضوع: 04-10-2007, 09:46 PM
  3. بنات حياكم تنظيف البشره على الطريقه التايلنديه لاول مره وبالصور .....!!!!
    بواسطة بدويه وكلي شموخ في العناية بالجسم والبشرة والمكياج والعطورات
    الردود: 7
    اخر موضوع: 27-09-2007, 06:40 AM
  4. صدور الدجاج على الطريقه التايلنديه
    بواسطة الmooooon في الأطباق الرئيسة
    الردود: 3
    اخر موضوع: 01-09-2007, 07:38 AM
  5. صدور الدجاج على الطريقه التايلنديه
    بواسطة عذ به في الأطباق الرئيسة
    الردود: 6
    اخر موضوع: 29-04-2006, 07:37 PM

أعضاء قرؤوا هذا الموضوع: 0

There are no members to list at the moment.

الروابط المفضلة

الروابط المفضلة
لكِ | مطبخ لكِ | جمالكِ | طفلكِ | تحميل صور | تكرات | المجموعة البريدية | لكِ أطباق لاتقاوم

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40 41 42 43 44 45 46 47 48 49 50 51 52 53 54 55 56 57 58 59 60 61 62 63 64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90 91 92 93 94 95 96