السلام عليكم ورحمه الله وبركاته

ازيكم يا حلوين
انهارده عملت فطار روووعه
واكيد كلنا بنحبه
مكرونه بالبشاميل بطريقتى
وجلاش باللحمه المفرومه
وفراخ مشويه على زجاجه
خطيره بجد وسهله اووى

اولا المكرونه بالبشاميل

انا بعمل البشاميا بطريقه حلوة وسهله وخفيفه اووى وكمان الطعم رائع
كيلو لبن
3 ملاعق دقيق
مكعب مرقه دجاج
ملح وفلفل
بيضه
وبسسسسسسسس
من غير ولا زيت ولا سمن
بضيف جميع المكونات مع بعضها
واقلبها كويس بمضرب سلك
وبعدين ارفعها على النار
حتى نحصل على السمك المناسب مش خفيف ولا تقيل وفى الاخر اضيف البيضه

العصاج
برده بعمله من غير دهون خالص
بحط اللحمه المفرومه فى الطاسه
واضيف عليها ملح وفلفل وبهارات
ثم اضيف البصل المفروم واسيبها لغايه ما تستوى

وطبعا مكرونه اقلام مسلوقه
احط فى الصينيه زيت مع بشاميل خفيف
وبعدين اقلب ربع البشاميل مع المكرونه
احط راق مكرونه ثم اللحمه ثم باقى المكرونه وعلى الوش البشاميل

الجلاش
لفه جلاش
سمن او زيت
عصاج
كوب لبن مع بيضه للوش وشويه
فلفل

احط طبعا الورق فى الصينه
وبين كل ورقه والتانيه بدهن زيت
لغايه ما اخلص نصف كميه ورق الجلاش
اضيف اللحمه المفرومه
واكمل الباقى
وبعدين اخلط الللبن مع البيضه
واضيفهم على الوش

الفراخ
فراخ سليمه
تتبل قبلها بيوم
بملح وفلفل وبهارات
وزنجبيل وزعتر وخل وليمون
وبصل مفروم
واجيب زجاجه بيبسى املاها مايه
وبعدين احط الفرخه جواها
واوقفهم فى صينيه بيها مايه بسيط
ده شكل الفراخ قبل السوا

وده المكرونه بالبشاميل

وده الجلاش

وده الفراخ بعد ما استوت

وده المكرونه

وده الجلاش


يا رب تجربوها وتعجبكم
وكل سنه وانتم طيبين

</B></I>

يا رب تعجبكم يا قمرات

سلمت يداكِ عزيزتي على الأكلات الطيبه

شكرا على الموضوع

تسلم ايديك ياقمر
ولو انى اخاف من حكايه الزجاجه دى
لان لاقدر الله ممكن من الحراره تفرقع

جزاكي الله خير

ماشاء الله
تسلم ايديك

تسلموا يا حبايبى نورتونى
الاخت ذرة رمل لا متخافيش مش هتفقرقع ان شاء الله

يسلمو اختي