دجاج بالفطر ..سهلة ولذيذة وبالصور
هاي الطبخة يا حلوين تعلمتها من الاخت ديدي سهلة كثير وما بدها وقفة في المطبخ حوالي 12-15 دقيقة بس (وخاصة انا من الناس اللي بحب اطبخ كل شئ سهل ولا ياخذ وقت) فجربوها وقولوا لي رايكم
وهاي الصورة صورتها لكم
المقادير:
نصف كيلو من الدجاج المسحب (يفضل الصدور)
2 علبة مشروع علب او طازج حسب الرغبة
2 علبة شوربة المشروم
1 بصل مقطع شرحات
3 رؤوس ثوم مقطع ناعم
ملح
فلفل اسود
بهارات مشكلة
سماق
زيت نباتي
الطريقة:
نقطع الدجاج الى قطع مربعة
نضع على النار الزيت ونحوس فية الثوم البصل حتى يصبح لونه ذهبي اللون
نضيف الدجاج ونضع عليه الملح والبهار والفلفل الاسود والسماق ونتركة حتى ينضج الدجاج
نضيف المشروم المعلب او الطازج الى خليط الدجاج ويقلب بعض الشئ حوالي خمس دقائق
بعد ذلك نحل شوربة المشروم بالماء الفاتر حيث تكون جامدة ونضعها على النار حتى تقارب على الغليان نضعها فوق خليط الدجاج والمشروم ونتركهم على نار هادئه لمدة دقيقتين
يقدم الى جانبها الارز
وصحتين وعافية
وشكر خاص لاخت ام عمر
الروابط المفضلة